Rakamlı Pasta "3"

Kalıba dilimli tabanı takın ve margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Tereyağını eritin ve oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. Yumurta ve ılık suyu çırpma kabına alıp mikserin yüksek devrinde 1 dakika çırpın. Toz şeker, şekerli vanilin ve tuzu karıştırıp azar azar ilave ederek 1 dakika boyunca çırpın. Ardından 2 dakika daha çırpın. Un, kakao ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyerek ekleyin. Mikserin orta devrinde yarım dakika çırpın. Eritilmiş tereyağını ilave edin ve düşük devirde 10-15 saniye çırpın. Hamurun yarısını kalıba dökün ve pişirin. Kalan hamurun üzerini kapatıp bekletin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika

Fırından çıkardığınız kalıbın kelepçesini spatula yardımı ile kenarlarından ayırarak çıkarın ve pandispanyayı soğumaya bırakın. Kalan hamuru aynı şekilde pişirin.

Sütü bir çırpma kabına alın ve üzerine Crème Olé poşetini boşaltın. Mikserin çırpıcı uçları ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3 dakika çırpın.

Soğuyan pandispanya halkalarının birini yarısını kesin, diğerinin de 1/4'ünü kesip çıkarın. "3" rakamı şeklinde servis tabağına yerleştirin. Pandispanyaları enlemesine ortadan ikiye kesin. Servis tabağındaki pandispanyaların üzerine Crème Olé'yi sürün. Üzerine ananas, badem ve beyaz çikolataları sıralayın. Üzerine ikinci kat pandispanyaları kapatın.

Sütü bir çırpma kabına boşaltın. Üzerine krem şanti poşetlerini ilave edin. Mikserin çırpıcı uçları ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3-4 dakika çırpın. Krem şantinin 1/3'ü ile pastayı kaplayın. Kalan krem şantiyi 3 eşit miktara bölün. İlk krem şantiye sarı ile kırmızı jel renklendirici ilave ederek turuncu renk elde edin. İkinci krem şantiye kırmızı ile mavi ekleyerek mor, üçüncü krem şantiye de mavi ile sarı ilave ederek yeşil renk elde edin. Ayrı ayrı yıldız uçlu krema sıkma torbalarına doldurun ve pastayı süsleyin. Buzdolabında 2-3 saat bekletin.