Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin. Üzerine pudra şekeri, yumurta sarıları, şekerli vanilin, tarçın, tuz, margarin ve öğütülmüş bademi ilave edin. Mikserin hamur karıştırıcı uçları ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3 dakika çırpın. Hamuru tezgah üzerine alıp yoğurun. Streç filme sarıp buzdolabında 1 saat bekletin.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Süre sonunda hamuru merdane ile 3 mm kalınlığında açın. Yaprak şeklindeki kurabiye kalıpları ile kesin. Üzerlerini bıçağın tersini kullanarak yaprak şeklinde çizin. Fırın tepsisine sıralayın ve üzerlerine fırça yardımı ile süt sürün. Toz şeker ve tarçını karıştırıp üzerlerine serpin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 12 - 15 dakika
Fırından çıkartıp soğumaya bırakın.
İlgili Tarifler
Kurabiyeler
Kurabiyeler
Kurabiyeler
Kurabiyeler
Kurabiyeler
Kurabiyeler
Kurabiyeler
Hazırlama:120 dk.OrtaYaklaşık 50 adet