Yaban Mersinli Tart

Yaklaşık 12 dilim

Orta

180 dk.

Yaban mersinli, lorlu tart tarifi..

Yaban mersinli tart, ferah ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal. Bu yaban mersinli tart tarifiyle, yumuşak tatlı lor peyniri dolgusu ve kıtır fındıklı hamuru bir araya geliyor. Evde kolayca yapabileceğin bu tart, taze yaban mersinleriyle tamamlanıyor. Hem göze hem damağa hitap eden bu lezze...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Hamur

Tart kalıbı (Ø 28 cm)

Malzemeler

Hamur

1 - 1,5 su bardağı

1 yemek kaşığı

Dr. Oetker Buğday Nişastası

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

yumurta

100 g

oda sıcaklığında tereyağı

1 çay bardağı

toz şeker

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

2,5 - 3 yemek kaşığı

fındık kırığı

Dolgu

250 g

tatlı lor peyniri

1 su bardağı

%35 yağlı krema

limon kabuğu rendesi

1,5 su bardağı

yaban mersini (blueberry)

Üzeri için

1 - 2 yemek kaşığı

yaban mersini (blueberry)

limon kabuğu rendesi

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Buğday Nişastası

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

180 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Ön hazırlık

Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Hamurun hazırlanışı

Unu bir kaba eleyin, üzerine buğday nişastası ve hamur kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Yumurta, tereyağı, toz şeker ve şekerli vanilini ayrı bir çırpma kabına alın. Mikserin çırpıcı uçları ile yüksek devirde 3 dakika çırpın. Düşük devirde çırpmaya devam ederek hazırladığınız un karışımını 3 seferde ekleyin. Fındıkları ilave edin ve düşük devirde 10-15 saniye çırpın. Hamuru tart kalıbına alın, üzerini düzeltin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 30 - 35 dakika

Fırından aldığınız tartı 5 dakika sonra ters çevirerek kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Üzerinin hazırlanışı

Tatlı lor peyniri, krema ve limon kabuğu rendesini bir çırpma kabına alın ve mikserin yüksek devrinde 2-3 dakika çırpın. Yaban mersinlerini ilave edin ve kaşık ile yavaşça karıştırın. Soğuyan tartın üzerine alın, üzerini düzeltip yaban mersini ve limon kabuğu rendesi ile süsleyin. Buzdolabında 1-2 saat bekletin ve dilimleyerek servis yapın.