Ayvalı Cevizli Çörek

Bal Peteği

Tariflere geri dön

Bal Kabaklı Çörek

(0)

Beğendin mi? Fikrini paylaştığın için teşekkürler!

(Beğenmedim)
(Fena değil)
(İyi)
(Çok iyi)
(Mükemmel)

Fındıklı bal kabağı püresi dolgulu mayalı çörekler.

4 adet

pratik 60 dakika Vejetaryen

Yazdır

Malzemeler

* Bal Kabaklı Çörek

Dolgu:

600 g	bal kabağı
1,5 çay bardağı	toz şeker
1 çay bardağı	su
1 adet	kabuk tarçın
3 - 4 adet	karanfil
1 çay bardağı	iri kırılmış fındık

Hamur:

1 tatlı kaşığı	Dr. Oetker Aktif Maya
0,5 çay bardağı	ılık süt
3 - 3,5 su bardağı	un
0,5 çay bardağı	toz şeker
100 g	oda sıcaklığında tereyağı
1 su bardağı	ılık süt
1 poşet	Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Hazırlanışı

Dolgu

Bal kabağını iri küpler şeklinde kesin. Geniş bir tencereye alın. Toz şeker, su, kabuk tarçın ve karanfili ekleyip orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alıp biraz soğutun. Kabuk tarçın ve karanfilleri çıkarıp mutfak robotunda püre haline getirin. Tekrar tencereye alıp suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp soğutun. Fındık kırığını ekleyip karıştırın.

Hamurun hazırlanışı

Mayayı bir kaseye alın ve üzerine yarım çay bardağı ılık sütü ilave edin. Kaşık ile birkaç kez karıştırıp 10-15 dakika bekletin.

Unu derin bir kaba eleyin ve üzerine beklettiğiniz mayayı ilave edin. Toz şeker, tereyağı, ılık süt ve şekerli vanilini ilave edip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar iyice yoğurun. Üzerini kapatıp ılık ortamda 40-45 dakika bekletin.

Şekillendirme ve pişirme

Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Mayalanan hamuru kısa bir süre yoğurup 4 eşit parçaya bölün. Bir parçasını hafif unlanmış tezgahta 25 cm çapında açın. Üzerine, dışlarda 1 cm boşluk bırakarak, kabak püresi yayın. Rulo şeklinde sarın. Hamurun bir ucunda 1 cm bırakarak uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Kesilen kısımları üste çevirin ve birbirine sarın. Oluşturduğunuz örgülü şeridin iki ucunu birleştirip yapıştırın. Fırın tepsisine alın. Hamurların tamamını aynı şekilde hazırlayın. Üzerini ikinci bir tepsi ile kapatıp 15 dakika bekletin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Fırından çıkarıp ılık veya soğuduktan sonra servis yapın.

Yazdır

En İyi 10 Tarif Yeni tarifler

Çerezlerin (Cookies) Kullanımı

Web sitemizi ziyaretinizle ilgili çerezler ve benzeri teknolojileri kullandığımız sisteme onay vermeniz bizi çok memnun eder. Bu onay kullanıcı alışkanlıklarınızı anlamamızı ve web sitemizi buna göre şekillendirmemizi sağlar. Eğer kabul ediyorsanız “Kabul Et” seçeneğini tıklayın. Onayınız, bilgilerinizin ABD ve Avrupa ülkelerinde bulunan teknoloji sağlayıcı şirketlere veri transfer iznini de kapsar. Detaylı bilgi için Gizlilik Politika’mızı inceleyebilirsiniz. Bu izinlerle ilgili tercihlerinizi istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz

Gerekli özellikler

Web sitemizin temel fonksiyonlarının çalışabilmesi için çerezler ve benzeri teknolojilere ihtiyacımız var. Mesela bu ayarların saklanması ve uygulanması bunun için iyi bir örnektir.

Her zaman aktif

Analiz ve kişiselleştirme

Ek olarak, web sitemizi kullanıcı ihtiyaçlarına göre optimize edebilmek için sitemizi nasıl kullandığınızı öğrenmek istiyoruz. Bu amaçla, kullanıcı davranışını gösteren çerezler ya da benzer teknolojileri kullanıyoruz. Çerezler ve benzer teknolojileri analiz eden ABD merkezli teknoloji şirketleri de verilerinizi işleyebilir. Bu durumda, ABD güvenlik hizmetlerinin önceden bilgi vermeksizin verilerinize erişimi mümkün olabilecektir ve bu konuda ABD’de yasal olarak hak talebinde bulunamayabilirsiniz.

Evet

Hayır

Pazarlama / Diğer platformlarla veri paylaşımı

Pazarlama kampanyalarımızı sizin ihtiyaçlarınıza uygun olarak düzenleyebilmek için web sitemize nereden geldiğiniz ve reklamlarımızla etkileşiminize dair kullanıcı davranışlarını gösteren bazı bilgileri topluyoruz. Bu veriler sadece reklamlarımızı değil içeriklerimizi de kullanıcı ihtiyaçlarına göre şekillendirmemize yardım ediyor. Pazarlama iş ortaklarımız bu bilgileri kendi platformlarında hesabınızı/profilinizi kişiselleştirmek için kullanırlar. Çerezler ve benzer teknolojileri analiz eden ABD merkezli teknoloji şirketleri de verilerinizi işleyebilir. Bu durumda, ABD güvenlik hizmetlerinin önceden bilgi vermeksizin verilerinize erişimi mümkün olabilecektir ve bu konuda ABD’de yasal olarak hak talebinde bulunamayabilirsiniz.

Evet

Hayır