* Bal Kabaklı Tartoletler
500 g | bal kabağı |
1 su bardağı | su |
1,5 çay bardağı | toz şeker |
0,5 su bardağı | iri kırılmış ceviz |
2 - 2,5 su bardağı | un |
1 çay bardağı | toz şeker |
1 poşet | Dr. Oetker Şekerli Vanilin |
125 g | oda sıcaklığında tereyağı |
1 | yumurta |
1 | yumurta sarısı |
8 cm çapında ve 6 cm yüksekliğinde pişirme kalıbı |
Bal kabağını ayıklayıp iri küpler şeklinde kesin ve geniş bir tencereye alın. Toz şeker ve suyu ilave edin ve orta ateşte pişirin. Kaynamaya başlayınca arada karıştırarak 10-15 dakika pişirin. Ocaktan alıp bir çatal ile ezerek püre haline getirin. Bal kabağı püresini bir süzgece alın ve fazla suyunun süzülmesi için 15-20 dakika bekletin.
Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Kalıpların içini margarin ile yağlayın. Pişirme kağıdından 8 cm çapında 5 adet daire kesin ve kalıpların tabanlarına yerleştirin. Kenarlar için 6 cm yüksekliğinde ve 25 cm uzunluğunda 5 adet pişirme kağıdı kesin ve kalıpların iç kısımlarına yerleştirin.
Unu bir kaba eleyin. Toz şeker, şekerli vanilin, tereyağı ve yumurtayı ilave edip yoğurun. Hamuru 6 eşit parçaya bölün, bir parçasını streç filme sarıp bekletin. Her birini kalıpların tabanına ve kenarlarına eliniz ile bastırarak yayın. Çatal ile hamurları birçok yerinden delin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 dakika
Tartoletleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Fırını kapatmayın.
Tartoletleri kalıplarından çıkarın. İçlerine bal kabağı püresi ve ceviz koyarak doldurun.
Ayırdığınız hamuru hafif unlanmış tezgaha alın ve yoğurun. Unlanmış tezgah üzerinde 2-3 mm kalınlığında açın. 1 cm genişliğinde şeritler kesin ve tartoletlerin üzerine sepet şeklinde yerleştirin. Şeritlerin üzerine yumurta sarısı sürüp pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 dakika
Fırından çıkarıp soğutun ve servis yapın.
Web sitemizi ziyaretinizle ilgili çerezler ve benzeri teknolojileri kullandığımız sisteme onay vermeniz bizi çok memnun eder. Bu onay kullanıcı alışkanlıklarınızı anlamamızı ve web sitemizi buna göre şekillendirmemizi sağlar. Eğer kabul ediyorsanız “Kabul Et” seçeneğini tıklayın. Onayınız, bilgilerinizin ABD ve Avrupa ülkelerinde bulunan teknoloji sağlayıcı şirketlere veri transfer iznini de kapsar. Detaylı bilgi için Gizlilik Politika’mızı inceleyebilirsiniz. Bu izinlerle ilgili tercihlerinizi istediğiniz zaman değiştirebilirsiniz
Web sitemizin temel fonksiyonlarının çalışabilmesi için çerezler ve benzeri teknolojilere ihtiyacımız var. Mesela bu ayarların saklanması ve uygulanması bunun için iyi bir örnektir.
Ek olarak, web sitemizi kullanıcı ihtiyaçlarına göre optimize edebilmek için sitemizi nasıl kullandığınızı öğrenmek istiyoruz. Bu amaçla, kullanıcı davranışını gösteren çerezler ya da benzer teknolojileri kullanıyoruz. Çerezler ve benzer teknolojileri analiz eden ABD merkezli teknoloji şirketleri de verilerinizi işleyebilir. Bu durumda, ABD güvenlik hizmetlerinin önceden bilgi vermeksizin verilerinize erişimi mümkün olabilecektir ve bu konuda ABD’de yasal olarak hak talebinde bulunamayabilirsiniz.
Evet
Hayır
Pazarlama kampanyalarımızı sizin ihtiyaçlarınıza uygun olarak düzenleyebilmek için web sitemize nereden geldiğiniz ve reklamlarımızla etkileşiminize dair kullanıcı davranışlarını gösteren bazı bilgileri topluyoruz. Bu veriler sadece reklamlarımızı değil içeriklerimizi de kullanıcı ihtiyaçlarına göre şekillendirmemize yardım ediyor. Pazarlama iş ortaklarımız bu bilgileri kendi platformlarında hesabınızı/profilinizi kişiselleştirmek için kullanırlar. Çerezler ve benzer teknolojileri analiz eden ABD merkezli teknoloji şirketleri de verilerinizi işleyebilir. Bu durumda, ABD güvenlik hizmetlerinin önceden bilgi vermeksizin verilerinize erişimi mümkün olabilecektir ve bu konuda ABD’de yasal olarak hak talebinde bulunamayabilirsiniz.
Evet
Hayır
Kullanmakta olduğunuz tarayıcı güncel olmadığı için web sitemizi ziyaret ederken sorun yaşayabilirsiniz. Doğru ve sorunsuz bir kullanım için aşağıdaki tarayıcı seçeneklerinden birini kullanmanızı öneriyoruz.