Kremsnite
Malzemeler
Malzemeler
* Kremsnite
Hamur:
| 6 adet | milföy hamuru |
Dolgu:
| 2 | yumurta sarısı |
| 2 su bardağı | süt |
| 0,5 su bardağı | toz şeker |
| 2 yemek kaşığı | Dr. Oetker Mısır Nişastası |
| 1 tutam | tuz |
| 1 poşet | Dr. Oetker Şekerli Vanilin |
| 50 g | tereyağı |
| 1 su bardağı | krema |
| 0,5 çay bardağı | toz şeker |
Üzeri için:
| 1 yemek kaşığı | Dr. Oetker Pudra Şekeri |
Kalıp:
| Dikdörtgen kalıp (22x30 cm) |
preparation
Hazırlanışı
Ön hazırlık
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayın ve ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 190 °C
Turbo pişirme: 180 °C
Milföylerin hazırlanışı
Milföy hamurlarını tezgahın üzerine sıralayıp 10 dakika bekletin. Daha sonra fırın tepsisine sıralayın, çatal ile birçok yerinden delin ve pişirin.
Pişirme süresi: yaklaşık 15 - 18 Dakika
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Dolgunun hazırlanışı
Yumurta sarılarını bir tencereye alın ve el çırpıcısı veya çatal ile iyice karıştırın. Üzerine süt, yarım su bardağı toz şeker, nişasta ve tuzu ilave edip tekrar karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp şekerli vanilin ve tereyağını ilave edin ve iyice karıştırın. Arada karıştırarak soğumaya bırakın.
Milföyleri ortadan enlemesine ikiye kesin. Milföylerin alt katlarını kalıbın içine yerleştirin. Üzerlerine soğuyan dolguyu yayın. Üzerini streç film ile kapatın ve buzdolabında 1 saat bekletin.
Kremayı çırpma kabına alın ve mikserin yüksek devrinde 2 dakika çırpın. Üzerine toz şekeri ilave edip 2 dakika daha çırpın. Hazırladığınız kremayı buzdolabında beklettiğiniz tatlının üzerine yayın kalan milföyleri sıralayın. Üzerini streç film ile kapatın ve buzdolabında 3 saat bekletin.
Servis
Tatlının üzerine pudra şekeri serpin ve servis yapın.
Dr. Oetker ürünleri kullanılmıştır.
Detaylar için ürünü tıklayın
