Laz Helvası

Yaklaşık 8 dilim

Orta

160 dk.

Sütlü irmikli Karadeniz tatlısı.

Laz Helvası, sütlü irmik kullanılarak hazırlanan hafif ve lezzetli Karadeniz tatlısıdır. Bu tatlı, tereyağı ve toz şekerle kavrulmuş un ve irmiğin, sıcak sütlü vanilinli şurup ile buluşmasıyla ortaya çıkar. Laz Helvası, fındık kırığıyla süslenerek servis edilir ve hem pratik hem de benzersiz bir ...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Sütlü şurup

Dikdörtgen kalıp (24x26 cm)

Malzemeler

Sütlü şurup

5 su bardağı

süt

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Helva için

125 g

tereyağı

1 su bardağı

0,5 su bardağı

irmik

1,5 su bardağı

toz şeker

Süslemek için

3 yemek kaşığı

fındık kırığı

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

160 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Sütlü karışımın hazırlanışı

Süt ve şekerli vanilini bir tencereye alın. Orta ateşte arada karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Beklemeden helvanın hazırlanışına geçin.

Helvanın hazırlanışı

Tereyağını tencereye alın ve eritin. Üzerine un ve irmiği ekleyip orta ateşte pembeleşinceye kadar sürekli karıştırarak kavurun. Toz şekeri ilave edin ve 2 dakika daha kavurun. Sıcak sütü kepçe ile alıp üzerine azar azar dökerek karıştırın. Sütün tamamını ekledikten sonra 1 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve kalıba dökün. Üzerini düzeltip oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. Buzdolabına alın ve 2 saat bekletin.

Servis

Tatlıyı buzdolabından çıkarıp dlimleyin. Üzerine fındık kırığı serpin ve servis yapın.