Meyveli Kek
Malzemeler
Malzemeler
* Meyveli Kek
Hamur:
| 1,5 su bardağı | toz şeker |
| 4 | yumurta |
| 0,5 su bardağı | sıvı yağ |
| 1 su bardağı | süt |
| 125 g | yumuşak margarin veya tereyağı |
| 1 poşet | Dr. Oetker Şekerli Vanilin |
| 1,5 tatlı kaşığı | Dr. Oetker Sıvı Aroma Verici - Portakal |
| 1 paket | Dr. Oetker Sade Kek Karışımı |
| 2 paket | Dr. Oetker Karışık Meyve Parçaları |
| 1,5 çay bardağı | fındık kırığı |
Üzeri için:
| 1 poşet | Dr. Oetker Beyaz Çikolatalı Sos |
| 1,5 su bardağı | süt |
| 1 - 2 yemek kaşığı | fındık kırığı |
Kalıp:
| Dr. Oetker Profi Serisi Dilimli Derin Kek Kalıbı 22 cm |
Hazırlanışı
Hazırlanışı
Ön hazırlık
Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayın ve ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Hamurun hazırlanışı ve pişirme
Yumurta ve toz şekeri bir çırpma kabına alın ve mikserin yüksek devrinde 3 dakika çırpın. Üzerine sıvı yağ, süt, margarin veya tereyağı, şekerli vanilin, portakal aroması ve sade kek karışımını ekleyip önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3 dakika daha çırpın. Meyve parçalarını ilave edin ve kaşık ile karıştırın. Fındıkları ekleyip karıştırın. Hamuru kalıba alın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 45 - 60 dakika
Keki fırından alın. 10 dakika sonra ters çevirerek kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
Sosun hazırlanışı ve servis
Beyaz çikolatalı sosu süt ile tarifine göre pişirin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun.
Sosu kekin üzerine dökün ve fındık kırığı serpin. Dilimleyerek servis yapın.
