Airfryer Cinnamon Roll - Tarçınlı Çörek

Tarife Göre İlave Edilecekler: Un arışımı için;1 yumurta,50 g yoğurt (yarım çay bardağı),50 g tereyağı ya da margarin
Tarçın- şeker karışımı için;30 g eritilmiş tereyağı ya da margarin
Glazür karışımı için; 10-20 ml (1-2 yemek kaşığı) süt veya 30-40 g (2-3 tatlı kaşığı) labne
Hazırlanışı:
1) Ön hazırlık ve hamurun hazırlanışı:
Airfryer veya fırın kabına pişirme kağıdı serin. Fırın kullanacaksanız fırını belirtilen dereceye ayarlayıp
ısınması için önceden açın.
Airfryer pişirme: 160 C'de 15-20 dakika (Airfryer'ınızın kullanma talimatlarına uyarak pişirin.)
Turbo fırın pişirme: 170 C'de (önceden ısıtılmış) 20-25 dakika
Un karışımından hamur açarken kullanılmak üzere 1 tatlı kaşığı ayırın. Geriye kalan un karışımına
yumurta, yoğurt ve tereyağı/margarin ilave edin. Karışımı ele yapışmayacak bir hamur elde edinceye kadar
yoğurun. Daha sonra hamuru yaklaşık 25x30 cm boyutlarına kadar merdane ile açın.
2) Tarçın - şeker karışımının hazırlanışı:
Tarçın - şeker karışımını bir kaseye alıp üzerine eritilmiş tereyağı/margarini ilave edip karıştırın. Hazırlanan
karışımı açılan hamurun üzerine sürün. Kenarından başlayarak hamuru rulo haline getirin. Daha sonra her
parçayı yaklaşık 4 cm olacak şekilde 8 eşit parçaya kesin.
Kesilen parçaların üzerine hafifçe bastırın. Yağlı kağıt serilmiş airfryer veya fırın kabına kesilen hamurları
dizin. Üzerleri hafif pembeleşinceye kadar airfryerda veya fırında belirtilen süre ve sıcaklıklarda pişirin.
3) Glazürün hazırlanışı:
Airfryerdan veya fırından çıkarılan Tarçınlı Çörekleri yaklaşık 5-10 dakika soğumaya bırakın. Ardından
servis tabağına alın. Glazür toz karışımını bir tabağa alın. Üzerine süt veya labne ilave edip kaşık
yardımıyla pürüzsüz bir hale gelinceye kadar karıştırın. Soğumaya bırakılan Tarçınlı Çöreklerin üzerine
hazırlanan glazürü eşit bir şekilde sürün ve servis tabağına alın.