Nasıl hazırlarsınız?
Tarife göre ilave edilecekler; Un karışımı için: 100 g yumuşak margarin, 2 yumurta, 75 ml (7-8 yemek kaşığı) süt
Krema Karışımı için: 350 ml (3,5 çay bardağı) buzdolabında soğutulmuş süt, 300 g çilek
Kalıp önerisi: 26 cm çapında kelepçeli kalıp
Hazırlanışı: Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.Turbo pişirme: 160°C (önceden ısıtılmış) Alt-üst pişirme: 170°C (önceden ısıtılmış) Kalıbınızın tabanını ve kenarlarını margarin ile yağlayın. Un karışımını çırpma kabına boşaltıp üzerine margarin, yumurta ve sütü ilave edin. Mikserin çırpıcı uçları ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3 dakika çırpın. Hamuru kalıba döküp fırının orta rafına yerleştirin ve belirtilen sürede pişirin. Pişirme süresi: yaklaşık: 25-35 dakika
Fazla kabarmamış olan bu keki soğuyunca kalıptan çıkarın. Keki servis tepsisine yerleştirin ve kenardan 1 cm pay kalacak şekilde kaşık yardımı ile 0,5 cm derinliğinde oyun. Kek kırıntılarını bir kasede iyice ufalayın. Çilekleri ikiye kesin ve düz tarafları alta gelecek şekilde dizerek tabanın oyulan kısmını tamamen doldurun. Dilerseniz çilekleri küp küp kesip hazırlayacağınız krema karışımına karıştırabilirsiniz.
Çırpma kabına buzdolabında soğutulmuş sütü boşaltıp üzerine krema karışımını ilave edin. Mikserin çırpıcı uçları ile en yüksek devirde 2-3 dakika çırpın. Daha sonra çikolata parçalarını ilave edip hafifçe karıştırın. Eğer pastanızı küp küp kesilmiş çileklerle hazırlayacaksanız çırptığınız kremaya ilave edip kaşık yardımıyla karıştırın. Bu kremayı kekin tabanını tamamen kaplayacak şekilde yayın ve kubbe şekli verin. Ufalanmış kek kırıntılarını kremanın üzerine hafif içe bastırarak ve kremayı tamamen kapatacak şekilde serpin. Pastayı buzdolabında yaklaşık 2 saat beklettikten sonra servis yapın.
Krema Karışımı için: 350 ml (3,5 çay bardağı) buzdolabında soğutulmuş süt, 300 g çilek
Kalıp önerisi: 26 cm çapında kelepçeli kalıp
Hazırlanışı: Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.Turbo pişirme: 160°C (önceden ısıtılmış) Alt-üst pişirme: 170°C (önceden ısıtılmış) Kalıbınızın tabanını ve kenarlarını margarin ile yağlayın. Un karışımını çırpma kabına boşaltıp üzerine margarin, yumurta ve sütü ilave edin. Mikserin çırpıcı uçları ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 3 dakika çırpın. Hamuru kalıba döküp fırının orta rafına yerleştirin ve belirtilen sürede pişirin. Pişirme süresi: yaklaşık: 25-35 dakika
Fazla kabarmamış olan bu keki soğuyunca kalıptan çıkarın. Keki servis tepsisine yerleştirin ve kenardan 1 cm pay kalacak şekilde kaşık yardımı ile 0,5 cm derinliğinde oyun. Kek kırıntılarını bir kasede iyice ufalayın. Çilekleri ikiye kesin ve düz tarafları alta gelecek şekilde dizerek tabanın oyulan kısmını tamamen doldurun. Dilerseniz çilekleri küp küp kesip hazırlayacağınız krema karışımına karıştırabilirsiniz.
Çırpma kabına buzdolabında soğutulmuş sütü boşaltıp üzerine krema karışımını ilave edin. Mikserin çırpıcı uçları ile en yüksek devirde 2-3 dakika çırpın. Daha sonra çikolata parçalarını ilave edip hafifçe karıştırın. Eğer pastanızı küp küp kesilmiş çileklerle hazırlayacaksanız çırptığınız kremaya ilave edip kaşık yardımıyla karıştırın. Bu kremayı kekin tabanını tamamen kaplayacak şekilde yayın ve kubbe şekli verin. Ufalanmış kek kırıntılarını kremanın üzerine hafif içe bastırarak ve kremayı tamamen kapatacak şekilde serpin. Pastayı buzdolabında yaklaşık 2 saat beklettikten sonra servis yapın.
Ürün Hakkında
Daha fazla bilgi