Amerikan Usulü Çikolatalı Kek

16 dilim

Orta

40 dakika

Cevizli tereyağlı çikolatalı kek tarifi.

Amerikan usulü çikolatalı kek, tereyağı ve bitter çikolatanın muhteşem birleşimiyle hazırlanır. İçinde iri kırılmış ceviz bulunan bu lezzetli kek, yumuşak dokusu ve yoğun çikolata tadıyla çayın yanında çok iyi gider. Şekerli vanilin ve özenle karıştırılan hamur, kek tarifini pratik ve keyifli hal...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Hamur

Kare kelepçeli kalıp (23x23 cm)

Malzemeler

Hamur

125 g

tereyağı

300 g

bitter çikolata

1 su bardağı

1 tutam

tuz

yumurta

1 su bardağı

toz şeker

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

1 su bardağı

iri kırılmış ceviz

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

40 dk.

Ön hazırlık

Tereyağı ve çikolatayı bir kabın içine alıp düşük ısıdaki ocakta benmari yöntemi ile arada karıştırarak eritin. Ocaktan alıp 15 dakika soğuması için bekletin.

Kalıbı tereyağı ile hafifçe yağlayın. 33x33 cm boyutlarında bir pişirme kağıdı kesin ve kalıbın içine yerleştirin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Turbo pişirme: 160 °C

Hamurun hazırlanışı ve pişirme

Unu eleyin. Tuzu ekleyip karıştırın. Yumurta ve toz şekeri ayrı bir çırpma kabına alın. Mikserin yüksek devrinde 3 dakika çırpın. Üzerine çikolatalı karışımı ekleyip mikserin düşük devrinde 1 dakika çırpın. Şekerli vanilin ve un karışımını ekleyip kaşık veya spatula ile iyice karıştırın. Cevizi ilave edip karıştırın. Hamuru kalıba alıp kaşık ile yayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika

Fırından alın. 5 dakika bekletin ve kalıptan pişirme kağıdı ile birlikte çıkarıp tel ızgara üzerinde koyun. Ilık veya soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.