Armutlu Bademli Kek

Name: Armutlu Bademli Kek
Prep time: 40 min
Yield: Yaklaşık 25 dilim
Ingredients: 300 g un; 2 çay kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu; 250 g yumuşak tereyağı; 175 g toz şeker; 1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin; 1 tutam tuz; 5 yumurta; 50 g file badem; Yaklaşık 4 adet armut

Yaklaşık 25 dilim

Kolay

40 dakika

Sulu armutlar ve kavrulmuş file bademlerle hazırlanan yumuşacık bir kek.

Taze armutların doğal lezzetini kavrulmuş file bademlerle buluşturan bu tepsi keki, yumuşak dokusu ve meyveli yapısıyla her dilimde keyif sunar. Kolay hazırlanışıyla çay saatleri ve kalabalık sofralar için ideal bir seçenektir.

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

300 g

2 çay kaşığı

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

250 g

yumuşak tereyağı

175 g

toz şeker

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

1 tutam

tuz

yumurta

Üzeri için

50 g

file badem

Yaklaşık 4 adet

armut

Kalıp

Dikdörtgen kalıp (30x35 cm)

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

40 dk.

Ön hazırlık

File bademleri orta ısıdaki ocakta yağsız tavada hafif pembeleşinceye kadar kavurun. Kalıbı yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Hamurun hazırlanışı

Unu ve hamur kabartma tozunu derin bir kaba eleyip karıştırın. Üzerine tereyağı, toz şeker, şekerli vanilin, tuz ve yumurtaları ekleyip mikser ile pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpın. Hamuru kalıba alın, eşit bir şekilde yayın ve üzerini düzeltin. Armutların kabuklarını soyup dörde kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Her armut diliminin üzerine bıçak ile tamamen kesmeden uzunlamasına birkaç çizik atın. Bu çizikler üstte kalacak şekilde hamurun üzerine aralıklı sıralayın. File bademleri serpin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 35 dakika

Süre sonunda keki fırından alın ve soğumaya bırakın. Dilimleyerek servis yapın.