Armutlu Cevizli Kek

Yaklaşık 12 dilim

Orta

30 dakika

Yumuşak dokulu, meyveyle zenginleşmiş ve cevizle çıtırlaştırılmış bir kek tarifi. Pratik hazırlanışıyla çay saatlerine lezzet katıyor.

Armutlu Cevizli Kek, hem hafif hem de aromatik bir tatlı arayanlar için ideal bir seçim. Olgun armutların nemli yapısı ve cevizlerin çıtırlığı, bu keki sıradanlıktan çıkarıp özel bir lezzete dönüştürüyor. Üstelik hazırlaması da oldukça kolay! İster misafirlerinize ikram edin, ister kendinize tatl...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Dolgu

Kelepçeli kalıp (Ø 26 cm)

Malzemeler

Dolgu

3 adet

armut (olgun ve yumuşak)

1 su bardağı

iri kırılmış ceviz

Hamur

2 su bardağı

1,5 tatlı kaşığı

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

150 g

toz şeker

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

1 tutam

tuz

125 g

oda sıcaklığında tereyağı

yumurta

1 çay bardağı

süt

Üzeri için

1 - 2 tatlı kaşığı

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Armutların hazırlanışı

Armutları yıkayıp kabuklarını soyun. Çekirdekli kısımlarını ayıklayıp yaklaşık 2 cm büyüklüğünde parçalara kesin.

Hamurun hazırlanışı

Kalıba pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Unu hamur kabartma tozu ile karıştırın ve çırpma kabına eleyin. Toz şeker, şekerli vanilin, tuz, tereyağı, yumurta ve sütü ilave edip mikserin çırpıcı uçları ile 2-3 dakika çırpın. Cevizlerin yarısını karışıma ekleyin ve kaşık ile karıştırın. Hamuru kalıba dökün ve üzerini düzeltin. Armutları üzerine sıralayın. Cevizleri serpin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 50 - 55 dakika

Süre sonunda keki fırından alın. 20-25 dakika sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın. Üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis yapın.