Ayvalı Kek

10 dilim

Orta

30 dakika

Ayva, ceviz, portakal suyu ve esmer şeker ile hazırlanan kek tarifi.

Ayvalı kek, tereyağlı ve portakal suyuyla lezzetlenen harika bir tarif. İçindeki ayva, ceviz ve esmer şeker birleşimi ile hem tatlı hem de hafif bir aroma sunar. Bu pratik ayvalı kek tarifi, kolay hazırlanışı sayesinde herkesin mutfağında favori olmaya aday. Sabah kahvaltısından çay saatlerine ka...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Ayvalı karışım

Dr. Oetker Profi Serisi Alman Pastası Kalıbı 26 cm

Malzemeler

Ayvalı karışım

2 adet

ayva

3 çay bardağı

1 çay bardağı

toz şeker

Hamur

2 - 2,5 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

1 çay kaşığı

toz tarçın

yumurta

1 su bardağı

esmer şeker

1 çay bardağı

toz şeker

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

1 çay bardağı

portakal suyu

165 g

eritilmiş tereyağı

1 su bardağı

iri kırılmış ceviz

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Ayvaların hazırlanışı

Ayvaların kabuklarını soyup küp şeklinde kesin ve bir tencereye alın. Üzerine su ve toz şekeri ekleyip orta ısıdaki ocakta suyunu çekinceye kadar arada karıştırarak pişirin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Hamurun hazırlanışı

Kalıbı margarin veya tereyağı ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Un, hamur kabartma tozu ve tarçını bir kaba alıp karıştırın. Yumurta, esmer şeker ve toz şekeri çırpma kapına alıp mikser ile 2-3 dakika çırpın. Şekerli vanilin, portakal suyu ve eritilmiş tereyağını ilave edip kısa bir süre daha çırpın. Hazırladığınız un karışımını ekleyin ve düşük devirde kısa bir süre daha çırpın. Cevizleri ilave edip spatula veya kaşık ile karıştırın. Hamuru kalıba alın. Soğuyan ayvalı karışımı üzerine eşit miktarda yayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 35 - 40 dakika

Keki fırından alın ve 5 dakika sonra kalıptan çıkarın. Soğutun ve dilimleyerek servis yapın.