Ayvalı Cevizli Crumble Kek

Yaklaşık 10 dilim

Orta

120 dk.

Ayva ve ceviz ile hazırlanan nefis bir kırıntı kek tarifi.

Ayvalı cevizli crumble kek, mevsimin en lezzetli ayvaları ve iri cevizlerle hazırlanır. Bu pratik kırıntı kek tarifi, yumuşak kek hamurunun üzerinde nefis bir crumble dokusu sunar. Tatlı severler için ayvalı cevizli crumble kek, hem kahve yanında hem de özel günlerde keyifle tüketilebilir. Fırınd...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Üzeri için

Dikdörtgen kalıp (21x24 cm)

Malzemeler

Üzeri için

3 adet

ayva (orta boy)

1,5 çay bardağı

0,5 su bardağı

iri kırılmış ceviz

Crumble için

75 g

oda sıcaklığında tereyağı

3 yemek kaşığı

toz şeker

1 su bardağı

Hamur

125 g

oda sıcaklığında tereyağı

1 su bardağı

toz şeker

yumurta

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

0,5 çay bardağı

süt

2 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

120 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Ayvaların hazırlanışı

Ayvaları yıkayıp kabuklarını soyun. Çekirdekli kısımlarını ayıklayıp iri küpler şeklinde kesin. Tencereye alın, üzerine 1,5 çay bardağı suyu ilave edin ve orta ısıdaki ocakta arada karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve suyunu tamamen çekinceye kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Crumble'ın hazırlanışı

Kalıbı tereyağı ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Tereyağı, toz şeker ve unu bir çırpma kabına alın. Mikserin çırpıcı uçları ile düşük devirde 1-1,5 dakika çırparak kırıntılar haline getirin.

Hamurun hazırlanışı

Tereyağı ve toz şekeri çırpma kabına alın. Mikserin yüksek devrinde 2 dakika çırpın. Süre sonunda çırpmaya devam ederek yumurtaları teker teker ekleyin ve toplamda 3 dakika daha çırpın. Şekerli vanilin ve sütü ekleyip kısa bir süre daha çırpın. Mikseri düşük devire alın, un ve hamur kabartma tozunu ekleyip 1 dakika daha çırpın. Hamuru kalıba alın ve kaşık ile yayın. Ayvaları hamurun üzerine sıralayın ve cevizleri serpin. Hazırladığınız kırıntı hamurları serpin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 45 - 50 dakika

Fırından çıkarıp ılık veya soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.