Baharatlı Kurabiyeler

Yaklaşık 25 adet

Orta

70 dk.

Baharatlı kurabiyeler tarifi ile evde kolayca nefis, hindistan cevizli atıştırmalıklar hazırlayabilirsin. Pratik ve lezzetli!

Baharatlı kurabiyeler, kişniş, anason ve zencefilin lezzet uyumuyla hazırlanan nefis bir atıştırmalık. Hindistan cevizinin verdiği yumuşak doku ile ağızda kolayca dağılan bu baharatlı kurabiye, çikolata ve fındıkla şık bir dokunuş kazanıyor. Evde kolayca hazırlayabileceğin bu özel tat, misafirler...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

200 g

margarin

1 su bardağı

Dr. Oetker Pudra Şekeri

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

0,5 çay kaşığı

zencefil

0,5 çay kaşığı

toz kişniş

1 tutam

anason

yumurta

2 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

2 su bardağı

Hindistan cevizi rendesi

Süslemek için

50 g

bitter çikolata

1 çay bardağı

fındık kırığı

Ürünü incele

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

70 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Ön hazırlık

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Hamurun hazırlanışı ve pişirme

Margarini mikserin çırpıcı uçlarıyla 2 dakika çırpın. Pudra şekeri, şekerli vanilin ve baharatları ilave edip 2 dakika daha çırpın. Yumurtayı ekleyin ve yarım dakika daha çırpmaya devam edin. Unu ve hamur kabartma tozunu birlikte eleyin ve hamura azar azar ilave ederken mikserin devrini düşürün. En son olarak Hindistan cevizini ekleyin. 7 mm çapında yıldız uçlu krema sıkma torbasına doldurun. Fırın tepsisine 5 cm boyutlarında şeritler oluşturacak şekilde sıkın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 10 - 15 dakika

Fırından çıkartıp soğutun.

Süsleme

Çikolatayı benmari yöntemiyle eritin. Pişirme kağıdından huni hazırlayın. Erittiğiniz çikolatayı içine doldurun. Ucunu makasla kesip kurabiyeleri süsleyin. Üzerlerine fındık kırığı serpin.

Çikolata donunca servis yapın.

İpuçları

*: Benmari yöntemi: Su dolu bir kabın içine oturtulan daha küçük bir kaba, ısıtılacak veya eritilecek malzeme konur. Su ısıtılarak üstteki malzemenin dibi tutmadan, yanmadan ısınması veya erimesi sağlanır.