Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin. Yoğurt, sıvı yağ, margarin, yumurta akı, toz şeker, tuz ve mahlebi ayrı bir çırpma kabına alın. Mikserin orta devrinde 2 dakika çırpın. Üzerine un karışımını ekleyip yoğurun. Hamuru 24 eşit parçaya bölün. Her birini elinizde rulo şeklinde uzatın. Rulonun iki ucunu birleştirerek çatal şekli verin ve fırın tepsisine sıralayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.