Volkan Kurabiyesi

Yaklaşık 18 - 20 adet

Kolay

120 dk.

Vişne reçeli dolgulu tereyağlı kurabiyeler.

Volkan Kurabiyesi, tereyağlı ve yumuşacık dokusuyla kahve saatlerinize renk katıyor. İçindeki vişne reçeli dolgusu, tatlı ve ekşi lezzetiyle bu kurabiyelere benzersiz bir tat veriyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu Volkan Kurabiyesi tarifi, pratik hamur yapımı ve enfes aromasıyla hem çocukl...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

2,5 - 3 su bardağı

0,5 çay kaşığı

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

1 çay bardağı

Dr. Oetker Pudra Şekeri

150 g

oda sıcaklığında tereyağı

yumurta

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Dolgu

1 - 1,5 çay bardağı

vişne reçeli

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

120 dk.

Hazırlama:

20 dk.

Ön hazırlık

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Hamurun hazırlanışı ve pişirme

Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp derin bir kaba eleyin. Üzerine pudra şekerini ilave edip kaşık ile karıştırın. Tereyağı, yumurta ve şekerli vanilini ekleyip yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya bölün ve bir parçasını hafif unlanmış tezgahta merdane ile 3-4 mm kalınlığında açın. Hamuru 6 cm çapındaki tırtıklı kurabiye kalıbı ile kesin. Kestiğiniz hamurların yarısının ortasına birer adet vişne reçeli tanesi koyun. Kalan hamurların ortalarını bıçak ile artı şeklinde kesin ve vişneli hamurların üzerine kapatın. Kenarlarını eliniz ile bastırarak yapıştırın, kalıp ile bir kez daha kesin ve fırın tepsisine sıralayın. Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 12 - 15 dakika

Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.