Çilekli Parfe

Yaklaşık 6 - 8 kase

Kolay

30 dakika

Çilekli parfe tarifi ile evde pratik ve enfes bir tatlı yapabilirsin. Kolay adımlarla harika meyveli parfeni hazırlamaya başla!

Çilekli parfe, ferahlatıcı ve pratik bir tatlı arayanlar için ideal. Taze çilek püresi ve hafif kremayla hazırlanan bu nefis parfe, Dr. Oetker jelatin sayesinde kolayca şekil alır. Üzerindeki orman meyveli sos ise tatlıyı daha da özel kılar. Çilekli parfe, hem lezzet hem de sunum açısından herkes...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Parfe karışımı için

250 g

ayıklanmış çilek

1 yemek kaşığı

Dr. Oetker Pudra Şekeri

1 çay bardağı

süt

1 poşet

Dr. Oetker Jelatin

1 su bardağı

%35 yağlı krema

Üzeri için

1 su bardağı

ahududu

0,5 su bardağı

böğürtlen

3 yemek kaşığı

toz şeker

1 çay bardağı

1 tatlı kaşığı

Dr. Oetker Mısır Nişastası

taze nane

Ürünü incele

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Dr. Oetker Jelatin

Dr. Oetker Mısır Nişastası

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Ön hazırlık

8-9 cm çapındaki 6-8 adet kasenin içini streç film ile kaplayın. Çilekleri mutfak robotuna alın ve püre haline getirin. Üzerine pudra şekerini ekleyin ve birkaç kez daha karıştırın.

Karışımın hazırlanışı

Sütü kısık ateşte ısıtın, kaynamaya yakın ocaktan alın, jelatini ekleyip kaşık ile eriyinceye kadar karıştırın ve soğumaya bırakın. Soğuyan jelatinli sütü çilek püresine ekleyin ve kaşık ile karıştırın. Kremayı çırpma kabına alın ve mikser ile 2-3 dakika çırpın. Çilek püresini azar azar ekleyerek spatula veya kaşık ile karıştırın. Hazırladığınız kaselere paylaştırın. Streç film ile üzerlerini kapatın ve dondurucuda 2-3 saat bekletin.

Orman meyveli sosun hazırlanışı

Ahududu, böğürtlen, toz şeker, su ve nişastayı bir tencereye alıp karıştırın. Orta ısıdaki ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 3 dakika daha kaynatın. Ocaktan alın ve arada karıştırarak soğutun.

Servis

Parfeleri dondurucudan alın, 2 dakika beklettikten sonra kaselerden çıkarın. Servis tabaklarına ters çevirip streç filmden ayırın. Orman meyveli sos ve taze nane ile süsleyip bekletmeden servis yapın.