Jelatin

Dr. Oetker Jelatin toz halindedir ve %100 sığır jelatinidir.

Ürün hızlı ve kolay çözünür, ideal kıvam sağlar, uygulaması pratiktir.

Kek ve pastaların krema, dolgu ve kaplamalarının hazırlanmasında, Panna Cotta, Mousse, Cheesecake gibi favori tariflerinize ideal kıvam vermek için kullanılır.

Tariflerinizin renk ve tadını değiştirmeden kıvam verir.

1 poşeti 4 adet 1,5 g’lık yaprak jelatine eşdeğerdir.

Tarife göre ısıtılmış sıvıya eklenip karıştırılarak veya malzemelerle birlikte pişirilerek kullanılabilir. Soğuk tarifler için ise jelatin az miktarda sıcak sıvıda eritilip ılıtıldıktan sonra eklenir.

Malzemeler: sığır jelatini.