Çıtır Baklavalık Yufkalı Kup

Yaklaşık 4 - 5 porsiyon

Orta

40 dakika

Fırınlanarak hazırlanan tereyağlı fındıklı baklavalık yufka çıtırları, krokan ve çikolatalı fındıklı puding ile hazırlanan kup tarifi.

Çıtır baklavalık yufkalı kup, tereyağında kızarmış fındıklı yufkanın, enfes çikolatalı fındıklı pudingle buluştuğu pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Krokan ile ekstra çıtırlık kazanan bu kup, hem pratik hem şık sunum isteyenler için ideal. Bu çıtır baklavalık yufkalı tatlıyı evde kolayca hazırlaya...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Baklavalık yufka için

1 yemek kaşığı

tereyağı

3 adet

baklavalık yufka

2 yemek kaşığı

toz şeker

3 yemek kaşığı

fındık kırığı

Krokan için

0,5 çay bardağı

toz şeker

1 çay bardağı

bütün fındık

Puding için

1 poşet

Dr. Oetker Çikolatalı Fındıklı Puding

2,5 su bardağı

süt

Ürünü incele

Dr. Oetker Çikolatalı Fındıklı Puding

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

40 dk.

Ön hazırlık

Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 190 °C

Turbo pişirme: 180 °C

Baklavalık yufkaların hazırlanışı

Tereyağını eritin. Baklavalık yufkalardan birini fırın tepsisine alın. Üzerine fırça ile her yerine gelecek şekilde çok ince bir tabaka tereyağı sürün. Toz şeker serpin, üzerine fındık kırığı serpin ve ikinci yufkayı koyun. Aynı şekilde yağlayın, toz şeker ve fındık kırığı serpin ve üçüncü yufkayı koyun. Yağlayıp toz şeker serpin ve pembeleşinceye kadar pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 8 - 10 dakika

Pişirmenin son dakikalarında fırını takip edin ve yeterli pembeleşme tamamlandığında alın.

Krokanın hazırlanışı

Toz şekeri metal bir tavaya alın. Düşük ısıdaki ocakta karıştırmadan ısıtın. Eriyip karamel rengi olduğunda fındıkları ilave edin. Karıştırıp ocaktan alın ve pişirme kağıdı üzerine yayın. Soğuduktan sonra 5-6 adet fındığı üst süsleme için ayırıp kalanları mutfak robotunda ufalayın.

Pudingin hazırlanışı

Süt ve pudingi tencereye alın. Orta ısıdaki ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve arada karıştırarak 15-20 dakika soğutun.

Kupların hazırlanışı ve servis

Baklavalık yufkaları iri parçalara kırın. Pudingi aralara baklavalık yufka ve öğütülmüş krokan koyarak kuplara doldurun. Buzdolabında yaklaşık 1 saat bekletin. Baklavalık yufka ve fındık krokan ile süsleyerek servis yapın.