Dolgulu Bademli Kurabiyeler

Name: Dolgulu Bademli Kurabiyeler
Prep time: 40 min
Yield: Yaklaşık 35 - 40 adet
Ingredients: 1 su bardağı un; 0,5 çay kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu; 65 g toz şeker; 1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin; 50 g öğütülmüş badem; 75 g yumuşak tereyağı veya margarin; 1 yemek kaşığı süt; 2 yemek kaşığı kayısı marmeladı; 2 yemek kaşığı kızılcık marmeladı; 2 yemek kaşığı kakaolu fındık kreması; 30 g bitter çikolata

Yaklaşık 35 - 40 adet

Orta

40 dakika

Bademli, kıyır kıyır hamurun kayısı marmeladı, kızılcık marmeladı ve kakaolu fındık kreması ile buluştuğu şık kurabiyeler.

Tek hamurdan üç farklı lezzet hazırlayabileceğiniz Dolgulu Bademli Kurabiyeler, hem görünümü hem de zengin dolgu çeşitleriyle çay saatlerine renk katıyor. Meyveli ve çikolatalı seçenekleri bir arada sunan bu kurabiyeler, özel günlerde ikram etmek için de harika bir alternatif.

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

1 su bardağı

0,5 çay kaşığı

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

65 g

toz şeker

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

50 g

öğütülmüş badem

75 g

yumuşak tereyağı veya margarin

1 yemek kaşığı

süt

Dolgu

2 yemek kaşığı

kayısı marmeladı

2 yemek kaşığı

kızılcık marmeladı

2 yemek kaşığı

kakaolu fındık kreması

Süslemek için

30 g

bitter çikolata

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

40 dk.

Ön hazırlık

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Hamurun hazırlanışı

Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp derin bir kaba eleyin. Üzerine toz şeker, şekerli vanilin, badem, tereyağı veya margarini ve sütü ilave edip yoğurun.

Hamuru üç eşit parçaya bölün. Her biri 25 cm uzunluğunda rulo haline getirip aralıklı olarak fırın tepsisine sıralayın. Parmak ucu ile ruloların orta kısımlarına boydan boya bastırarak dolgu koymak için boşluk oluşturun. Boşluğun iki yanında kenarlar kalmasına ve uç kısımların kapalı olmasına dikkat edin. Her hamurun üzerine farklı dolgu koyup yayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika

Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Süsleme ve servis

Soğuyan kurabiyeleri küçük parçalara dilimleyin. Çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Pişirme kağıdından hazırladığınız huniye doldurun ve ucunu ince kesin. Kurabiyelerin üzerine şeritler şeklinde sıkın. Çikolatalar donunca servis yapın.