Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Eriklerin çekirdeklerini ayıklayıp 1,5 cm kalınlığında dilimleyin. Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Yumurta ve toz şekeri çırpma kabına alın ve mikser ile 2 dakika çırpın. Çırpmaya devam ederek sırayla labne peyniri, tereyağı, tarçın, şekerli vanilin ve öğütülmüş bademleri ilave edip 1 dakika çırpın. Hazırladığınız un karışımını ilave edin ve düşük devirde 1 dakika daha çırpın. Hamuru kalıba alın ve düzeltin. Üzerine erikleri sıralayın. Toz şeker ve tarçını karıştırıp eriklerin üzerine serpin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 30 - 35 dakika

Fırından çıkarıp ılık veya soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.