Glutensiz Bal Kabaklı Tart

Yaklaşık 10 dilim

Orta

40 dakika

Tabanı hurma ve bal kabağı çekirdeği ile hazırlanan glutensiz bal kabaklı tart.

Glutensiz bal kabaklı tart, hem hafif hem lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Hurma ve kabak çekirdeği ile hazırlanan doğal tabanı, tatlı bal kabağı dolgusu ile mükemmel uyum sağlar. Bu glutensiz bal kabaklı tartı, kolay adımlarla evde yapabilir, sağlıklı ve enfes bir atıştırmalık tadabilirsini...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Taban için

Tabanı çıkan tart kalıbı (Ø 24 cm)

Malzemeler

Taban için

75 g

kabak çekirdeği içi

12 - 15 adet

küp şeklinde doğranmış hurma

50 g

tereyağı

300 g

toz badem

yumurta

1 tatlı kaşığı

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dolgu

400 g

ayıklanmış bal kabağı

400 g

yoğurt

portakal kabuğu rendesi

1 çay kaşığı

rendelenmiş taze zencefil

2 yemek kaşığı

bal

yumurta

1 yemek kaşığı

mısır unu

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

40 dk.

Tabanın hazırlanışı

Kabak çekirdeklerini mutfak robotunda öğütün. Üzerine hurmayı ekleyip püre haline getirin. Derin bir kaba alın. Üzerine tereyağı, badem, yumurta ve hamur kabartma tozunu ilave edin. Önce spatula ile karıştırın, daha sonra eliniz ile toparlayıp kalıbın tabanına ve yanlarına bastırarak yayın. Buzdolabında bekletin.

Dolgunun hazırlanışı

Kabakları bir tencereye alın ve üzerini kapatacak kadar su ekleyin. Orta ateşte pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için açın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Soğuyan kabakları mutfak robotuna alın. Üzerine yoğurt, portakal kabuğu rendesi, zencefil, bal, yumurta ve mısır ununu ilave edip karıştırarak püre haline getirin.

Buzdolabındaki tart tabanını çıkarın ve üzerine hazırladığınız dolguyu dökün. Üzerini düzeltin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 50 - 60 dakika

Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Buzdolabında 2-3 saat bekletin. Tartı kalıptan çıkarıp servis tabağına alın ve dilimleyerek servis yapın.