Glutensiz Mantarlı Kiş

6 porsiyon

Orta

120 dk.

Dr. Oetker Glutensiz Sade Un ile hazırlanan lezzetli bir kiş tarifi.

Glutensiz mantarlı kiş tarifiyle hafif ve lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsin. Dr. Oetker glutensiz sade un karışımıyla yapılan bu glutensiz kiş, mantar ve kaşarın mükemmel uyumunu sunar. Evde kolayca hazırlayabileceğin bu kiş, sağlıklı ve doyurucu seçenek arayanlar için ideal. Sıcacık se...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Hamur

6 adet pişirme kalıbı (Ø 14 cm)

Malzemeler

Hamur

1 paket

Dr. Oetker Glutensiz Sade Un Karışımı

150 g

oda sıcaklığında tereyağı

2 yemek kaşığı

yoğurt

0,5 çay kaşığı

tuz

yumurta akı

Dolgu

500 g

mantar

yumurta

yumurta sarısı

0,5 su bardağı

süt

0,5 çay kaşığı

tuz

2 yemek kaşığı

sıvı yağ

1,5 su bardağı

rendelenmiş kaşar peyniri

0,5 demet

dereotu

0,5 çay kaşığı

karabiber

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Glutensiz Sade Un Karışımı

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

120 dk.

Hazırlama:

30 dk.

Dolgunun hazırlanışı

Mantarları yıkayıp suyunu iyice süzün, 2-3 mm kalınlığında dilimleyip tavaya alın. Orta ateşte arada karıştırarak pişirin. Suyunu tamamen çekince ocaktan alıp bir tabağa dökün ve soğumaya bırakın. 3 yumurta, 1 yumurta sarısı, süt, tuz, karabiber ve sıvı yağı bir çırpma kabına alın ve el çırpıcısı ile 2 dakika çırpın. Rendelenmiş kaşar peyniri ve dereotunu ilave edip kaşık ile karıştırın. Üzerine soğuyan mantarları ilave edin ve karıştırın.

Hamurun hazırlanışı

Sade un karışımını derin bir kaba alın. Üzerine tereyağı, yoğurt, tuz ve yumurta akını ilave edip yoğurun. Üzerini kapatıp buzdolabında 15 dakika bekletin.

Fırın kaplarını tereyağı ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Hamuru 6 eşit parçaya bölün. Her birini eliniz ile hafifçe bastırarak kalıpların taban ve yanlarını kaplayacak şekilde yayın. Mantarlı karışımı hamurların üzerine paylaştırın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika

Fırından çıkarıp ılık servis yapın.