Elmalı Crumble Turta

Name: Elmalı Crumble Turta
Prep time: 40 min
Yield: Yaklaşık 12 dilim
Ingredients: 200 g un; 0,5 çay kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu; 100 g toz şeker; 1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin; 1 tutam tuz; 1 yumurta; 100 g yumuşak tereyağı veya margarin; 9 - 10 adet kırmızı elma; 75 g toz şeker; 0,5 çay kaşığı toz tarçın; 25 g tereyağı; 150 g un; 100 g toz şeker; 1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin; 100 g yumuşak tereyağı veya margarin

Yaklaşık 12 dilim

Orta

40 dakika

Tarçınlı elma dolgusu ve kıtır crumble katmanıyla hazırlanan bu turta, klasik ev yapımı lezzetleri sevenler için ideal bir seçenektir.

Elmalı Crumble Turta, tereyağlı hamuru, yumuşacık elmalı iç dolgusu ve üzerini kaplayan çıtır kırıntılarıyla herkesin severek tüketeceği bir tarif. Tarçının elmaya kattığı hoş aroma sayesinde çay saatlerine çok yakışır.

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Kalıp

Kelepçeli kalıp (Ø 26 cm)

Hamur

200 g

0,5 çay kaşığı

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

100 g

toz şeker

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

1 tutam

tuz

yumurta

100 g

yumuşak tereyağı veya margarin

Elmalı dolgu

9 - 10 adet

kırmızı elma

75 g

toz şeker

0,5 çay kaşığı

toz tarçın

25 g

tereyağı

Crumble

150 g

100 g

toz şeker

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

100 g

yumuşak tereyağı veya margarin

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

40 dk.

Ön hazırlık

Kalıbı yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 190 °C

Turbo pişirme: 180 °C

Hamurun hazırlanışı

Un ve hamur kabartma tozunu derin bir kaba eleyin. Toz şeker, şekerli vanilin, tuz, yumurta ve tereyağı veya margarini ilave edip yoğurun. Hamurun 2/3'ünü kalıba alın ve eliniz ile bastırarak tabanı kaplayacak şekilde yayın. Çatal ile birçok yerinden delin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 15 dakika

Fırından alın ve soğumaya bırakın.

Elmaların hazırlanışı

Elmaların kabuklarını soyun, dörde kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Küpler şeklinde kesin ve tencereye alın. Toz şeker, tarçın ve tereyağını ilave edip orta ısıdaki ocakta yaklaşık 10 dakika kaynatın. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Kalan hamuru uzun bir rulo haline getirin. Ön pişirme yapılmış tabanın kenarlarına yerleştirip bastırarak yaklaşık 2 cm yüksekliğinde bir kenar oluşturun. Elmalı iç dolguyu ön pişirme yapılmış hamurun üzerine yayın.

Crumble'ın hazırlanışı

Unu bir karıştırma kabına alın. Toz şeker ve şekerli vanilini ekleyip karıştırın. Tereyağı veya margarini ilave edin ve mikserin çırpıcı uçları ile kırıntılar haline gelinceye kadar çırpın. Elmaların üzerine serpin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 40 dakika

Turtayı fırından alın. Soğutup dilimleyerek servis yapın.