Gökkuşağı Kupları

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın. 

Alt-üst pişirme: 120 °C

Turbo pişirme: 110 °C

Yumurta akını metal veya cam bir çırpma kabına alın. Mikserin yüksek devrinde çırparak pudra şekerini azar azar ilave edin. Toplamda 5-6 dakika çırpın. Hazırladığınız karışımı eşit miktarlarda 5 ayrı kaseye paylaştırın. Bunlardan birini beyaz bırakıp diğerlerine farklı renklerdeki jel renklendirici ekleyin ve kaşık ile iyice karıştırın. Pişirme kağıdından 5 adet huni hazırlayın ve karışımları içlerine doldurun. Pişirme kağıdı üzerine 4 adet gökkuşağı şekli sıkın. Sıktığınız şekillerin alt kısmına çöp şiş yerleştirin. Kalan karışımları fındık büyüklüğünde toplar şeklinde sıkın ve pişirin. 

Pişirme süresi: Yaklaşık 35 - 40 dakika

Süre sonunda fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Sütü tencereye alın ve üzerine pudingi ilave edin. Orta ısıdaki ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve arada karıştırarak soğutun.

Servis yapacağınız kup veya kaselerin alt kısmına renkli top bezelerden koyun. Üzerlerine pudingin yarısını paylaştırın. Kalan renkli bezeleri paylaştırın. En üste puding koyun. Buzdolabında 1 saat bekletin. Gökkuşağı şeklindeki beze ve pasta süsleri ile süsleyip servis yapın.