Kalp Kurabiye

Yaklaşık 25 adet

Orta

100 dk.

Kalp kurabiye tarifi nasıl yapılır? Reçelli, renkli kalp kurabiyelere bayılacaksınız. Özel sunumlarınıza çok yakışacak.

Kalp kurabiye tarifi ile hem lezzetli hem de şık atıştırmalıklar hazırlayabilirsin. Tereyağı ve pudra şekeriyle hazırlanan yumuşak hamur, portakal veya çilek reçeliyle buluşup harika bir lezzet sunuyor. Kurabiye kalpleri, hem özel günlerde hem de misafir sunumlarında kullanabileceğin kolay ve ren...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

2,5 - 3 su bardağı

1,5 çay bardağı

Dr. Oetker Pudra Şekeri

2 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

yumurta sarısı

200 g

yumuşak margarin veya tereyağı

Üzeri için

1 su bardağı

portakal reçeli veya çilek reçeli

2 yemek kaşığı

Süslemek için

1 çay bardağı

Dr. Oetker Pudra Şekeri

1 - 2 tatlı kaşığı

Ürünü incele

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

100 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Hamurun hazırlanışı

Un ve pudra şekerini karıştırıp birlikte eleyin, şekerli vanilin, yumurta sarıları ve tereyağını ekleyip iyice yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp buzdolabında yarım saat bekletin. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Süre sonunda hamuru merdane ile 2-3 mm kalınlığında açın, kalp şeklindeki kalıplarla kesip tepsiye sıralayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika

Dolgu ve kaplama

Çilek veya portakal reçelini süzgüde bekletip tanelerin ayrılmasını sağlayın. Süzgüde kalan taneli reçeli blenderda püre yapıp bisküvilerin aralarına sürün ve ikişer ikişer yapıştırın. Süzülen reçel suyuna 2 yemek kaşığı suyu ilave edip kısık ateşte koyulaşıncaya kadar kaynatın. Ocaktan alıp bekletmeden kalplerin üzerine ince yayın.

Pudra şekerini su ile karıştırarak glazür hazırlayın. Pişirme kağıdından huni hazırlayın, glazürü içine doldurup ucunu makas ile çok ince kesin ve kalpleri süsleyin.