Mermer zemin üzerine yerleştirilmiş tabakta parlak kırmızı pancarlı kiş, çevresinde cevizler, bıçak ve pancar saplarıyla doğal bir düzenleme

Kalp Şeklinde Pancarlı Kiş

7 - 8 dilim

Orta

30 dakika

Lezzetli kalp şeklinde pancarlı kiş tarifi ile sofranı şenlendir. Kolay adımlarla hem göze hem damağa hitap eder.

Kalp şeklinde pancarlı kiş, hem gözlere hem damağa hitap eden nefis bir tarif. İçinde pancar, beyaz peynir ve cevizle hazırlanan bu pancarlı kiş, kolay hazırlanışıyla pratik bir seçenek sunar. Hafif kremalı dolgusuyla ve çıtır hamuruyla kalp şeklinde pancarlı kiş, misafirler için şık ve lezzetli ...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Dolgu

Dr. Oetker Tradition Serisi Kelepçeli Kalp Kek Kalıbı 25 cm

Malzemeler

Dolgu

3 adet

kırmızı pancar

2,5 su bardağı

1 diş

sarımsak

2 - 3 yemek kaşığı

zeytinyağı

1 yemek kaşığı

Dr. Oetker Mısır Nişastası

1 - 1,5 çay kaşığı

tuz

yumurta

1 çay bardağı

%35 yağlı krema

1 su bardağı

küp şeklinde doğranmış beyaz peynir

1 çay bardağı

iri kırılmış ceviz

Hamur

3 su bardağı

1 çay kaşığı

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

150 g

tereyağı

80 ml

1,5 çay kaşığı

tuz

Üzeri için

1,5 yemek kaşığı

zeytinyağı

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Mısır Nişastası

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Pancarların hazırlanışı

Pancarların kabuklarını soyun ve iri parçalara kesin. Sap kısımlarından üzeri için 4-5 dal ayırın. İri kesilmiş pancarları derin bir tencereye alın, üzerine su ve ikiye kesilmiş bir diş sarımsağı ekleyin. Orta ısıdaki ocakta pancarlar suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Hamurun hazırlanışı

Un, hamur kabartma tozu, tereyağı, su ve tuzu bir kaba alıp yoğurun. Kalıbı tereyağı ile yağlayın. Hamuru eliniz ile bastırarak kalıbın tabanına ve kenarlarda 3 cm yüksekliğinde çerçeve oluşturacak şekilde yayın. Çatal ile birçok yerinden delin. Buzdolabında yaklaşık 30-35 dakika bekletin.

Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Süre sonunda kalıbı buzdolabından alın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Fırını kapatmayın.

Dolgunun hazırlanışı ve pişirme

Yumuşayan pancarların tanelerini mutfak robotuna alın. Üzerine zeytinyağı, mısır nişastası, tuz, yumurta ve kremayı ilave edip püre haline gelinceye kadar karıştırın. Küp şeklindeki peynirleri soğuyan tartın üzerine dağınık olarak yerleştirin ve cevizin yarısını serpin. Hazırladığınız pancarlı karışımı üzerine dökün ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Fırından çıkarın ve 15 dakika bekletin.

Üzerinin hazırlanışı

Ayırdığınız pancar saplarını küçük parçalara kesin ve yapışmaz yüzeyli tavaya alın. Üzerine zeytinyağı ve kalan cevizleri ekleyin. Orta ısıdaki ocakta 2-3 dakika kavurun. Ocaktan alıp kişin üzerine serpin ve dilimleyerek servis yapın.