Karabuğday Unu ile Glutensiz Ekmek

10 - 12 dilim

Orta

30 dakika

Karabuğday unu ile hazırlanmış baton ekmek.

Karabuğday unu ile glutensiz ekmek yapmak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunar. Bu tarifte, karabuğday unu kullanarak kolayca yumuşak ve hafif bir glutensiz ekmek hazırlayabilirsiniz. Yoğurt ve zeytinyağı ile hamur şişkin ve nemli kalırken, mahlep ekmeğe hoş bir aroma katıyor. Evde sağ...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Hamur

Dikdörtgen kek kalıbı (11x25 cm)

Malzemeler

Hamur

250 g

karabuğday unu

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

yumurta

150 g

yoğurt

0,5 çay bardağı

zeytinyağı

1 su bardağı

1,5 çay kaşığı

tuz

1 çay kaşığı

mahlep

1 tatlı kaşığı

karnıyarık otu tozu (arzuya göre)

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Ön hazırlık

Kalıbın içine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 190 °C

Turbo pişirme: 180 °C

Hamurun hazırlanışı pişirme

Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp bir kaba eleyin. Yumurta, yoğurt, zeytinyağı ve suyu ayrı bir kaba alın. El çırpıcısı ile iyice karıştırın. Üzerine hazırladığınız un karışımı, tuz, mahlep ve arzuya göre karnıyarık otunu ekleyip malzemeler iyice karışıncaya kadar karıştırın. Hamuru kalıbın içine döküp üzerini düzeltin. Arzuya göre susam ve çörek otu serpip pişirin. Pişirmenin 10. dakikasında kalıbı biraz öne çekip ekmeğin üzerini uzunlamasına 1 cm derinliğinde kesin ve pişirmeye devam edin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 50 - 55 dakika

Fırından alın, kalıptan çıkarıp pişirme kağıdını ayırın ve tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.