Fındıklı Ekmek

Yaklaşık 15 dilim

Orta

160 dk.

Fındıklı ekmek tarifi nasıl yapılır? Denenmiş, özel lezzette, kakule ve tarçınla hazırlanan ekmek.

Fındıklı ekmek, kakule ve tarçınla zenginleştirilmiş özel bir lezzet sunar. Tam buğday unu ve bol fındıkla hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de doyurucu. Evde kolayca yapabileceğin fındıklı ekmek, kahvaltı ve çay saatlerine harika eşlik eder. Sıcacık fırından çıktığında, kıtır dışı ve yumuşak i...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

4 - 4,5 su bardağı

tam buğday unu

1 poşet

Dr. Oetker Instant Maya

2 yemek kaşığı

esmer şeker

1 çay kaşığı

tuz

1 tutam

öğütülmüş kakule

1 tutam

toz tarçın

yumurta

75 g

yumuşak margarin

2,5 çay bardağı

ılık süt

1 çay bardağı

öğütülmüş fındık

1,5 çay bardağı

fındık (bütün)

Üzeri için

2 yemek kaşığı

iri kırılmış fındık

Ürünü incele

Dr. Oetker Instant Maya

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

160 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Ön hazırlık

Un, maya, toz şeker, tuz, kakule ve tarçını kaşıkla iyice karıştırın. Yumurta, margarin, süt ve öğütülmüş fındığı ekleyip mikserin hamur karıştırıcı uçları ile 5 dakika çırpın. Üzerini kapatıp ılık ortamda 40-45 dakika bekletin.

Fırın tepsisini margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Şekillendirme ve pişirme

Mayalanan hamuru unlanmış tezgaha alıp yoğurun. Bütün fındıkları hamura ilave edip tekrar yoğurun. 30 cm boyutunda uzatarak ekmek şekli verin ve fırın tepsisine alın. Ilık ortamda 30 dakika bekletin. Süre sonunda üzerine fırça ile su sürün. Keskin bir bıçak yardımı ile hamurun üzerine 1 cm derinliğinde kesikler yapın, iri kırılmış fındıkları serpin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 45 - 50 dakika

Fırından çıkarıp servis tepsisine alın. 10 dakika sonra üzerini havlu peçete ile kapatıp bu şekilde soğumaya bırakın.