Kazandibi Dolgulu Tatlı

9 dilim

Orta

30 dakika

Kazandibi dolgulu tatlı tarifi ile şuruplu, çıtır yufka lezzetini evinde kolayca yapabilirsin. Denemeye ne dersin?

Kazandibi dolgulu tatlı, baklavalık yufka katmanları arasında enfes ve şerbetli bir lezzet sunar. Dr. Oetker kazandibi kremasıyla hazırlanan bu tatlı, lezzetli şurubu ve tereyağlı yufkasıyla fark yaratır. Kazandibi dolgulu tatlı, evde kolayca yapabileceğin, hem göze hem damağa hitap eden nefis bi...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Dolgu

Dikdörtgen kalıp (25x35 cm)

Malzemeler

Dolgu

1 poşet

Dr. Oetker Kazandibi

2,5 su bardağı

süt

Şurup

2 su bardağı

1,5 su bardağı

toz şeker

1 tatlı kaşığı

limon suyu

Baklava için

20 adet

baklavalık yufka

150 g

eritilmiş tereyağı

Kalıp

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

Dolgunun hazırlanışı

Süt ve kazandibini tencereye alın. Orta ısıdaki ocakta karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın ve arada karıştırarak soğutun.

Şurubun hazırlanışı

Su ve toz şekeri tencereye alın. Orta ısıdaki ocakta şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve limon suyunu ilave edin. 5 dakika kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Baklavalık yufkanın hazırlanışı

Kalıbı tereyağı ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Baklavalık yufkaları kalıp boyutunda kesin. Kenarlardan çıkan şeritlerin 9 adedini tatlının üzerine şekil vermek için ayırın. Diğer yufkaların yarısını aralarına tereyağı sürerek kalıba üst üste yerleştirin. Soğuyan kazandibini yayın. Kalan yufkaları aynı şekilde üzerine yerleştirin. Tatlıyı 9 dilim olacak şekilde kesin. Ayırdığınız şeritleri tereyağı ile yağlayın ve kendi etrafında sararak gül şekli verin. Bu şekilleri her bir dilimin üzerine denk gelecek şekilde yerleştirin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika

Süre sonunda fırından çıkarın ve 5 dakika soğutun. Şurubu kaşık yardımı ile üzerinde gezdirerek dökün ve oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. Buzdolabında 2-3 saat bekletin ve servis yapın.