Kazandibili İncirli Kek

Yaklaşık 8 porsiyon

Orta

80 dk.

Sütlü kahve ile ıslatılmış incirli, cevizli kek üzerinde kazandibi.

Kazandibili incirli kek, ceviz ve kuru incirin muhteşem uyumuyla hazırlanan enfes bir tatlıdır. Sütlü kahve şerbetiyle ıslatılan keklerin üzerine, krema gibi yumuşak kazandibi katmanı eklenir. Bu hafif ve lezzetli tatlı, kahve saatlerinize farklı bir dokunuş katmak için ideal. Kazandibili incirli...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

50 g

yumuşak margarin

0,5 çay bardağı

toz şeker

yumurta

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

0,5 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

1 çay bardağı

iri kırılmış ceviz

2 - 3 adet

küp şeklinde doğranmış kuru incir

Islatmak için

1 su bardağı

ılık süt

0,5 tatlı kaşığı

çözünebilir kahve

2 yemek kaşığı

toz şeker

Üzeri için

1 poşet

Dr. Oetker Kazandibi

3,5 su bardağı

süt

Ürünü incele

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

80 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Ön hazırlık

9 cm çapındaki 8 adet ısıya dayanıklı kaseyi margarin ile iyice yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Hamurun hazırlanışı

Margarin ve toz şekeri çırpma kabına alın. Mikser ile 2 dakika çırpın. Üzerine yumurta ve şekerli vanilini ilave edip 1 dakika daha çırpın. Un ile hamur kabartma tozunu karıştırın, eleyerek karışıma ilave edin. Ceviz ve inciri de ekleyip mikserin düşük devrinde 1-2 dakika daha çırpın. Hamuru hazırladığınız kaselere paylaştırın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika

Islatma karışımı

Ilık süte kahve ve toz şekeri ilave edip eriyinceye kadar karıştırın. Fırından çıkardığınız kekleri 5 dakika bekletip üzelerine kahveli sütü dökün ve soğumaya bırakın.

Kazandibinin hazırlanışı ve servis

Sütü bir tencereye alın ve üzerine kazandibi poşetini boşaltın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp arada karıştırarak 10 dakika soğutun ve keklerin üzerine paylaştırın. Soğutup arzuya göre farklı meyvelerle süsleyerek servis yapın.