Altın rengi çıtır kadayıf yığınları arasında tam cevizlerle süslenmiş, cam tabakta düzenli sıralanmış sıcak bir sunum

Kazandibili Kadayıf

Yaklaşık 14 dilim

Orta

120 dk.

Kazandibli Kadayıf tarifi ile şerbetli, labneli enfes tatlıyı kolayca hazırlayabilir, misafirlerine farklı lezzetler sunabilirsin.

Kazandibili Kadayıf, şerbetli tatlı sevenler için mükemmel bir alternatif. Laboratuvar tadı olmayan kazandibi ve çıtır kadayıfın birleşimiyle ortaya enfes bir lezzet çıkıyor. Evde kolayca hazırlayabileceğin bu şerbetli tatlı, labne peyniri ve cevizle damak tadına uygun şekilde zenginleşiyor. Kaza...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Kazandibi

Pişirme kalıbı (Ø 30 cm)

Malzemeler

Kazandibi

1 poşet

Dr. Oetker Kazandibi

2,5 su bardağı

süt

200 g

labne peyniri

Kadayıf için

200 g

tereyağı

400 g

çiğ tel kadayıf

Şurup

3,5 su bardağı

toz şeker

2,5 su bardağı

1 tatlı kaşığı

limon suyu

Kalıp

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

120 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Kazandibinin hazırlanışı

Kazandibini süt ile 3-4 dakika kaynatarak pişirin. Ocaktan alıp soğutun. Bir çırpma kabına alın, labne peynirini ilave edin ve mikser ile 2 dakika çırpın.

Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Kadayıfın hazırlanışı

Tereyağını kısık ateşte eritin, ocaktan alıp soğutun. Kadayıfları geniş bir tepsiye alın, tereyağını üzerine gezdirerek dökün, elinizle alttan üste doğru fazla ezmeden karıştırarak yağın kadayıfların her tarafına eşit şekilde dağılmasını sağlayın. Kadayıfların yarısını kalıba yayın, üzerine kazandibiyi yayın ve düzeltin. En üste kalan kadayıfları yayın, elinizle hafif bastırarak üzerini düzeltin. Kareler şeklinde dilimleyin ve pişirin.

Pişirme süresi: 45 - 50 dakika

Fırından çıkartıp soğutun.

Şurup ve servis

Toz şeker ve suyu arada karıştırarak 5 dakika kaynatın. Kaynamanın son dakikasında limon suyunu ekleyin. Ocaktan alıp 7-8 dakika bekletin ve soğuk kadayıfın üzerine dökün. Soğutup servis yapın.