3 su bardağı sütü tencereye alıp üzerine keşkül poşetini boşaltın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Yarım su bardağı soğuk sütü çırpma kabına alın. Üzerine krem şanti poşetini boşaltın. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 2-3 dakika çırpın.

Soğuyan keşkülü mikser ile 2 dakika çırpın. Üzerine hazırladığınız krem şanti ve nane yağını ekleyip 2 dakika daha çırpın. Üzerine kıyılmış naneyi ekleyip mikserin düşük devrinde 1 dakika karıştırın.

Hazırladığınız karışımı 18x28 cm boyutlarındaki kaba alın ve üzerini düzeltin. Üzerini streç film ile kapatıp buzlukta 5-6 saat bekletin.

Servisten 5-10 dakika önce tatlıyı buzluktan çıkarın. Dondurma kaşığı ile tatlıdan toplar çıkarıp servis tabağına alın. Üzerini nane yaprakları ile süsleyip servis yapın.