Kremalı Kalp Pasta

2 adet

Orta

160 dk.

Portakal kremalı ahududulu kalp pastalar.

Kremalı kalp pasta, portakal suyuyla ferahlatılan kreması ve taptaze ahududularıyla özel anlara neşe katıyor. Yumuşacık kakaolu kek katları, portakal aromalı krema ve gevrek fındık birleşimiyle tadına doyum olmaz. Bu portakal krema dolgulu pasta, hem pratik hem şık sunum isteyenler için ideal. Kr...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Hamur

Kalp şeklinde kalıp (12 cm)

Malzemeler

Hamur

1 çay bardağı

0,5 çay bardağı

Dr. Oetker Buğday Nişastası

1 tatlı kaşığı

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

3 yemek kaşığı

Dr. Oetker Gourmet Kakao

100 g

yumuşak margarin

1,5 çay bardağı

toz şeker

yumurta

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Krema

1 çay bardağı

portakal suyu (buzdolabında soğutulmuş)

1 poşet

Dr. Oetker Krem Şanti

portakal kabuğu rendesi

1 çay bardağı

öğütülmüş fındık

Üzeri için

2 yemek kaşığı

Dr. Oetker Pudra Şekeri

1 su bardağı

ahududu

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Buğday Nişastası

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Dr. Oetker Gourmet Kakao

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Dr. Oetker Krem Şanti

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

160 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Ön hazırlık

Kalıpları margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Hamurun hazırlanışı

Un, nişasta, hamur kabartma tozu ve kakaoyu karıştırıp eleyin. Margarin ve toz şekeri ayrı bir çırpma kabına alın. Mikser ile 2 dakika çırpın. Üzerine yumurta ve şekerli vanilini ekleyip 2 dakika daha çırpın. Unlu karışımı 2 seferde ekleyerek toplam 1 dakika çırpın. Hamuru kalıplara paylaştırıp üzerini düzeltin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Kekleri fırından çıkartın. 10-15 dakika bekletip kalıplarından çıkartın ve soğumaya bırakın.

Kremanın hazırlanışı

Soğuk portakal suyunu çırpma kabına alın. Üzerine krem şanti poşetini boşaltın. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 4 dakika çırpın. Portakal kabuğu rendesini ekleyip mikserin düşük devrinde 1 dakika daha çırpın.

Şekillendirme

Soğumuş kekleri enlemesine ortadan ikiye kesin. İlk katları servis tabağına alın. Üzerlerine kremayı paylaştırıp yayın. Öğütülmüş fındık serpin ve ikinci katları kapatın. Buzdolabında 1-2 saat bekletin. Servisten önce üzerlerine pudra şekeri serpin ve ahududuları sıralayın.