Toz şeker, irmik ve unu tencereye alın. İyice karıştırın. Sütü ilave edip orta ısıdaki ocakta el çırpıcısı ile karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında ocağı kısın ve 3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın, tereyağı ve şekerli vanilini ilave edip karıştırın. 5 dakika bekletip krem şantiyi ilave edin ve 1-2 dakika karıştırın. Arada karıştırarak 15-20 dakika soğutun.

Süre sonunda soğuyan tatlıdan 1 yemek kaşığı kadar alın. Bir adet bisküvinin ortasına koyun. Tatlı kaşığı yardımı ile kenarlara doğru yayın. Üzerine ikinci bir bisküvi kapatıp kenarlarını Hindistan cevizine bulayın. Diğer bisküvileri de aynı şekilde hazırlayıp servis tabağına sıralayın. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.