Muska Poğaça

Yaklaşık 10 adet

Orta

120 dk.

Maydanoz ve tulum peyniri dolgulu mayalı muska poğaça.

Muska poğaça, mayalı yumuşak hamuru ve tulum peyniri ile maydanozlu enfes dolgusu ile kahvaltı sofralarınızı şenlendirir. Bu pratik muska börek, kolay hazırlanışı ve lezzetli iç malzemesi sayesinde kısa sürede favoriniz olacak. Sıcacık ya da ılık servis edebileceğin bu poğaça tarifi, evde mis gib...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

2,5 - 3 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Instant Maya

100 g

yumuşak margarin

0,5 çay bardağı

sıvı yağ

1 çay bardağı

yoğurt

yumurta akı

1 tatlı kaşığı

tuz

Dolgu

1,5 su bardağı

rendelenmiş tulum peyniri

1 demet

ince doğranmış maydanoz

Sürmek için

50 g

eritilmiş margarin

0,5 çay bardağı

sıvı yağ

Üzeri için

yumurta sarısı

2 yemek kaşığı

susam

1 yemek kaşığı

çörek otu

Ürünü incele

Dr. Oetker Instant Maya

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

120 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Hamurun hazırlanışı

Unu derin bir kaba eleyin. Üzerine maya poşetini boşaltın ve kaşık ile karıştırın. Margarin, sıvı yağ, yoğurt, yumurta akı ve tuzu ekleyip iyice yoğurun. Üzerini kapatın ve 40 dakika bekletin.

Şekillendirme ve pişirme

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Rendelenmiş tulum peyniri ve maydanozu karıştırın. Eritilmiş margarin ve sıvı yağı bir kaseye alın ve karıştırın.

Mayalanan hamuru kısa bir süre yoğurun ve 2 eşit parçaya bölün. Her birini unlanmış tezgahta 30x40 cm boyutlarında açın. Açtığınız hamurları uzun taraflarında 7-8 cm genişliğinde şeritler şeklinde kesin. Şerit hamurların üzerlerine birer yemek kaşığı yağ karışımı sürün. Dolgu malzemesinden bir miktar alıp hamurun uç kısmına koyun ve muska şeklinde katlayın. Hamurların tamamını aynı şekilde hazırlayıp fırın tepsisine sıralayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin. 15 dakika bekletin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Fırından çıkarıp ılık veya soğuduktan sonra servis yapın.