Patatesli Tatlı Ekmekçikler

15 adet

Orta

140 dk.

Vejetaryen

Patetesli yumuşacık ekmekler nasıl yapılır? Maya ile hazırlanan hamuru piştiğinde pufidik ekmekçiklere dönüşüyor.

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

3,5 - 4 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Instant Maya

2 adet

patates (haşlanmış orta boy)

yumurta

yumurta akı

1 çay bardağı

ılık süt

1 çay bardağı

sıvı yağ

1 çay bardağı

Dr. Oetker Pudra Şekeri

1 tutam

tuz

1 tatlı kaşığı

mahlep

3 yemek kaşığı

limon suyu

limon kabuğu rendesi

Ürünü incele

Dr. Oetker Instant Maya

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

140 dk.

Hazırlama:

60 dk.

Hamurun hazırlanışı

Unu eleyip maya ile karıştırın. Üzerine kabuklarını soyup rendelediğiniz patatesleri ilave edin. 1 yumurta, 1 yumurta akı, süt, sıvı yağ, pudra şekeri, tuz, mahlep, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyip iyice yoğurun. Üzerini kapatıp 40-50 dakika bekletin.

Şekillendirme ve pişirme.

Fırın tepsisini margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Sürenin sonunda hamuru tekrar yoğurun ve 15 eşit parçaya bölün. Yuvarlayarak tepsiye sıralayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 25 dakika daha bekletin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Fırından çıkarıp ılık veya soğuduktan sonra servis yapın.

İpuçları

*: Ekmeklerinizi portakal reçeli dolgulu da hazırlayabilirsiniz. Hamuru 15 parçaya böldüğünüzde, elinizle açın, ortasına portakal reçeli koyup içinde kalacak şekilde tekrar kapatın ve yuvarlayın.