Yuvarlak formda altın rengi kabuklu patatesli ekmekler, emaye beyaz bir kapta üst üste dizilmiş, arkada çay ve ekmek dilimi detaylı

Patatesli Tatlı Ekmekçikler

15 adet

Orta

140 dk.

Vejetaryen

Patetesli yumuşacık ekmekler nasıl yapılır? Maya ile hazırlanan hamuru piştiğinde pufidik ekmekçiklere dönüşüyor.

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

3,5 - 4 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Instant Maya

2 adet

patates (haşlanmış orta boy)

yumurta

yumurta akı

1 çay bardağı

ılık süt

1 çay bardağı

sıvı yağ

1 çay bardağı

Dr. Oetker Pudra Şekeri

1 tutam

tuz

1 tatlı kaşığı

mahlep

3 yemek kaşığı

limon suyu

limon kabuğu rendesi

Ürünü incele

Dr. Oetker Instant Maya

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

140 dk.

Hazırlama:

60 dk.

Hamurun hazırlanışı

Unu eleyip maya ile karıştırın. Üzerine kabuklarını soyup rendelediğiniz patatesleri ilave edin. 1 yumurta, 1 yumurta akı, süt, sıvı yağ, pudra şekeri, tuz, mahlep, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyip iyice yoğurun. Üzerini kapatıp 40-50 dakika bekletin.

Şekillendirme ve pişirme.

Fırın tepsisini margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Sürenin sonunda hamuru tekrar yoğurun ve 15 eşit parçaya bölün. Yuvarlayarak tepsiye sıralayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 25 dakika daha bekletin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Fırından çıkarıp ılık veya soğuduktan sonra servis yapın.

İpuçları

*: Ekmeklerinizi portakal reçeli dolgulu da hazırlayabilirsiniz. Hamuru 15 parçaya böldüğünüzde, elinizle açın, ortasına portakal reçeli koyup içinde kalacak şekilde tekrar kapatın ve yuvarlayın.