Pekmezli irmik helvası daire şeklinde, üzeri ceviz ve fıstık ile süslenmiş, yanına kuru incir dilimleri eşlik ediyor, beyaz tabakta sunulmuş

Pekmezli İrmik Helvası

15 - 20 adet

Orta

30 dakika

Kuru incir ve pekmez ilave ederek hazırlanan irmik helvası Antep fıstığı ve tahin ile servis ediliyor.

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

İrmik helvası

1 poşet

Dr. Oetker İrmik Helvası

100 g

tereyağı

2 su bardağı

0,5 çay bardağı

üzüm pekmezi

1 çay bardağı

küp şeklinde doğranmış kuru incir

0,5 çay bardağı

iri kırılmış Antep fıstığı

Üzeri için

1 çay bardağı

Antep fıstığı-bütün

2 - 3 yemek kaşığı

üzüm pekmezi

5 yemek kaşığı

tahin

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

İrmik helvasının hazırlanışı

Tereyağı ve suyu bir tencereye alın. Orta ısıdaki ocakta kaynatın. İrmik helvasını ilave edin ve karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp tencerenin kapağını kapatın. Suyunu tamamen çekince ocaktan alın. Pekmez ve incirleri ekleyip karıştırın. 10-15 dakika dinlenmeye bırakın.

22x22 cm boyutlarındaki kalıbın içini su ile ıslatın. İrmik helvasına Antep fıstıklarını ekleyip karıştırın ve kalıba dökün. Kaşığın tersi ile bastırarak yayın. 4 cm çapındaki kurabiye kalıbı veya çay bardağı ile irmik helvasından yuvarlak şekiller kesip çıkarın ve servis tabağına sıralayın. Helvanın tamamını bu şekilde hazırlayın. Buzdolabına alın ve 1-2 saat bekletin.

Üzerinin hazırlanışı ve servis

Bütün Antep fıstıklarını bir kaseye alın. Üzerine pekmezi ilave edin ve karıştırın. Helva tatlılarının üzerine paylaştırın. Tahin dökün ve servis yapın.