Pekmez ve vanilya desenli parfe dilimleri, üstte gevrek bisküvi kırıntıları ve kuru üzüm serpilmiş, kelebek desenli tabakta sunulmuş

Pekmezli Kazandibi Parfe

Yaklaşık 12 dilim

Orta

480 dk.

Pekmez ilave ederek hazırlanan kazandibi ceviz ve kuru üzüm ile servis ediliyor.

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Üzeri için

Dikdörtgen kek kalıbı (11x25 cm)

Malzemeler

Üzeri için

1 paket

yulaflı bisküvi

0,5 çay bardağı

süt

1 su bardağı

iri kırılmış ceviz

1 çay bardağı

çekirdeksiz kuru üzüm

Kazandibili karışım

1 poşet

Dr. Oetker Kazandibi

2 su bardağı

süt

0,5 su bardağı

%35 yağlı krema

2 - 2,5 yemek kaşığı

üzüm pekmezi

Kalıp

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

480 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Üzerinin hazırlanışı

Yulaflı bisküvileri mutfak robotunda öğütün. Derin bir kaba alın, sütü ilave edin ve iyice karıştırın. Ceviz ve üzümü ekleyin ve tekrar karıştırın. Kalıbın içini streç film ile kaplayın.

Karışımın hazırlanışı

Süt ve kremayı bir tencereye alın. Üzerine kazandibi poşetini boşaltın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 3-4 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alın. Kazandibinin yarısını ayrı bir kaba alın, pekmezi ilave edin ve iyice karıştırın. Hazırladığınız kalıbın ortasına beyaz kazandibinden 3 yemek kaşığı koyun. Üzerine pekmezli kazandibinden 2 yemek kaşığı koyun ve kaşık ile yaymadan bu sıralamada bitinceye kadar devam edin. Tatlının kenarlara yayılması için kalıbı birkaç kez tezgaha hafifçe vurun. Üzerine hazırladığınız bisküvili karışımı yayın. Oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletip streç film ile üzerini kapatın ve dondurucuda 7-8 saat bekletin.

Servis

Dondurucudan alın, 10-15 dakika bekletin ve kalıptan çıkarın. Bekletmeden dilimleyerek servis yapın.