Peynirli Çörek

16 adet

Orta

30 dakika

Çok kolay, ev yapımı, çıtır peynirli çörek tarifi. Bereketli mayalı hamuru ile bir tepsi elde ediliyor.

Peynirli çörek, mayalı hamurun içinde bolca beyaz peynir ve baharatlar ile hazırlanan nefis bir atıştırmalıktır. Pratik ve kolay yapımı sayesinde peynirli çörek, kahvaltılarda veya çay saatlerinde keyifle tüketilir. Yumuşacık hamuru ve çıtır dış yüzeyiyle evde yapacağın bu tarif, herkesi etkileye...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

İç malzeme

1,5 su bardağı

rendelenmiş beyaz peynir

1 çay kaşığı

pul biber

0,5 çay kaşığı

karabiber

Hamur

4 - 4,5 su bardağı

1 poşet

Dr. Oetker Instant Maya

1 tatlı kaşığı

tuz

yumurta

1 çay bardağı

yoğurt

1 çay bardağı

sıvı yağ

1 çay bardağı

ılık su

100 g

eritilmiş tereyağı veya margarin

Üzeri için

yumurta sarısı

1 yemek kaşığı

susam

1 yemek kaşığı

çörek otu

Ürünü incele

Dr. Oetker Instant Maya

Nasıl hazırlarsınız?:

Hazırlama:

30 dk.

İç malzemenin hazırlanışı

Rendelenmiş peynirin üzerine pul biber ve karabiberi ekleyip karıştırın.

Hamurun hazırlanışı

Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Unu eleyip yarısını derin bir kaba alın. Mayayı ilave edip karıştırın. Üzerine tuz, yumurta, yoğurt, sıvı yağ, ılık su ve eritilmiş tereyağı veya margarini ekleyin. Kalan unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru 4 eşit parçaya bölün. Her birini merdane ile 3 mm kalınlığında yuvarlak açın. Açtığınız hamurları 4 eşit üçgen olacak şekilde kesin. Üçgenlerin geniş kısmına iç malzemeden koyup rulo şeklinde sarın. Ruloyu kendi etrafında döndürerek yuvarlak şekil verin. Fırın tepsisine sıralayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin. Ilık ortamda 20-25 dakika bekletin.

Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Süre sonunda hamurları pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika

Fırından çıkarıp ılık veya soğuduktan sonra servis yapın.