Temel Tart Tarifi

Yaklaşık 10 dilim

Kolay

120 dk.

Farklı lezzetlerde tartlar hazırlayabileceğiniz temel tart tarifi.

Temel tart tarifi ile evde kolayca lezzetli tart hamuru hazırlayabilirsiniz. Bu klasik tart hamuru, pudra şekeri ve tereyağıyla kıyır kıyır dokusu yakalıyor. Farklı dolgu seçenekleriyle tatlandırabileceğiniz temel tart, dilerseniz meyveli ya da kremalı dolgular için mükemmel bir baza dönüşür. Pra...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Hamur

Düz tabanlı tart kalıbı (Ø 24 cm)

Malzemeler

Hamur

yumurta sarısı

1 yemek kaşığı

süt

2 su bardağı

0,5 su bardağı

Dr. Oetker Pudra Şekeri

1 tutam

tuz

125 g

tereyağı (soğuk-küp şeklinde kesilmiş)

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

120 dk.

Hazırlama:

20 dk.

Hamurun hazırlanışı

Yumurta sarılarını bir kaseye alın, sütü ekleyin ve çatal ile iyice karıştırın.

Unu derin bir kaba eleyin. Pudra şekeri ve tuzu ekleyip kaşık ile iyice karıştırın. Üzerine tereyağı parçalarını ekleyip parmak uçlarınızla fazla ezmeden karıştırarak granüller haline getirin.

Çırptığınız yumurta sarılarını ekleyin ve hamur toparlanıncaya kadar kısa bir süre yoğurun. Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 1 saat bekletin.

Şekillendirme ve pişirme

Tart kalıbını margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Hamuru buzdolabından çıkarıp unlanmış tezgahta merdane ile 30 cm çapında açın. Yapışmasını önlemek için arada merdaneyi ve hamuru unlayın. Açtığınız hamuru merdaneye sararak alın ve kalıba yerleştirin. Hamura hafifçe bastırarak kalıbın tabanına ve kenarlarına oturtun. Kalıbın dışında kalan fazla hamurları koparın. Çatal ile birçok yerinden delin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika

Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuyunca kalıptan çıkarın.