Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Tereyağı, yumurta, toz şeker ve şekerli vanilini bir kaba alın. Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Öğütülmüş fındıkları ilave edin ve kısa bir süre daha yoğurun. Hamuru hafif unlanmış tezgaha alın ve merdane yardımı ile 0,5 cm kalınlığında açın. 5 cm, 4 cm ve 2,5 cm çapındaki kurabiye kalıpları ile 3 ayrı boyda kurabiyeler elde edecek şekilde kesin, fırın tepsisine sıralayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 10 - 15 dakika

Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Kuvertürü benmari yöntemi ile eritin. Soğuyan kurabiyeleri büyükten küçüğe doğru üst üste koyarak aralarına kuvertür sürün. Bekletmeden pasta süsleri ile süsleyin.