Vişneli Crumble

Yaklaşık 8 porsiyon

Orta

55 dk.

Vişne üzerinde tarçınlı, karanfilli ve çikolata parçalı crumble vanilinli sos ile servis ediliyor.

Vişneli crumble, tatlı severler için harika bir seçenek! Kan-portakal rengi vişnelerin üstünü tarçın, karanfil ve çikolata parçaları ile süsleyen bu crumble, sıcak fırından çıktıktan sonra vanilinli sos ile servis ediliyor. Pratik hazırlığı ve lezzetli dokusuyla vişneli crumble, evde kolayca yapa...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Kalıp

Pişirme kalıbı (Ø 26 cm)

Malzemeler

Kalıp

Meyve

600 g

dondurulmuş çekirdeksiz vişne

Vanilinli sos

1,5 su bardağı

süt

0,5 çay bardağı

toz şeker

1 yemek kaşığı

Dr. Oetker Mısır Nişastası

yumurta sarısı

0,5 çay bardağı

süt

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Crumble için

200 g

oda sıcaklığında tereyağı

300 g

150 g

toz şeker

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

0,5 çay kaşığı

toz tarçın

0,5 çay kaşığı

öğütülmüş karanfil

3 yemek kaşığı

Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları

Ürünü incele

Dr. Oetker Mısır Nişastası

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Dr. Oetker Bitter Çikolata Parçaları

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

55 dk.

Hazırlama:

30 dk.

Ön hazırlık

Vişneleri bir süzgüye alın ve çözülünceye kadar bekletin.

Vanilinli sosun hazırlanışı

Süt ve toz şekeri tencereye alıp orta ısıdaki ocakta arada karıştırarak kaynamaya bırakın. Nişasta, yumurta sarısı, süt ve şekerli vanilini bir kaseye alıp iyice karıştırın. Şekerli süt kaynamaya başladığında el çırpıcısı ile karıştırarak nişastalı sütü ilave edin. 2 dakika kaynatıp ocaktan alın. Arada karıştırarak soğutun.

Crumble'ın hazırlanışı ve pişirme

Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Tereyağı, un, toz şeker, şekerli vanilin, tarçın ve karanfili çırpma kabına alın. Mikserin çırpıcı uçları ile düşük devirde hamur granüller haline gelinceye kadar yaklaşık 1 dakika çırpın. Çikolata parçalarını ilave edin ve kaşık ile karıştırın.

Vişneleri kalıbın tabanına yayın. Üzerine crumble karışımını yayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 30 dakika

Fırından alın. Ilık veya soğuduktan sonra vanilinli sos ile servis yapın.

İpuçları

*: Vişneli Crumble'ı çırpılmış krema veya vanilyalı dondurma ile de servis edebilirsiniz.

*: Crumble hamuru hazırlarken, çırpma işlemini düşük devirde yapın ve hamur granüller haline geldikten sonra çırpmaya devam etmeyin, aksi takdirde hamur toparlanmaya başlar.