Yaban Mersinli Çatlak Kurabiye

Yaklaşık 15 adet

Orta

60 dk.

Vejetaryen

Püre halindeki yaban mersini ile hazırlanan kurabiye tarifi. Nefis lezzeti var, misafirlere sunmak için ideal.

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Hamur

1 çay bardağı

dondurulmuş yaban mersini (blueberry)

1 su bardağı

öğütülmüş fındık

yumurta akı

1 çay bardağı

toz şeker

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

1,5 su bardağı

Üzeri için

1 su bardağı

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Ürünü incele

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Dr. Oetker Pudra Şekeri

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

60 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Ön hazırlık

Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Hamurun hazırlanışı

Yaban mersinlerini mutfak robotunda püre haline getirin ve derin bir kaba alın. Üzerine öğütülmüş fındık, yumurta akı, toz şeker, şekerli vanilin ve unu ilave edip yoğurun. Yumuşak ve ele yapışan bu hamurdan elinizi su ile hafif ıslatarak ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Yuvarlayıp pudra şekerine bulayın, fırın tepsisine koyun ve üzerine hafifçe bastırın. Hamurun tamamını bu şekilde hazırlayın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika

Kurabiyeleri fırından çıkarın, fırın tepsisinden alıp soğutma teli üzerine sıralayın ve soğumaya bırakın.