Bademli Çilekli Turta

Yaklaşık 12 - 14 kişilik

Orta

100 dk.

Öğütülmüş badem ile hazırlanan turta tabanı üzerinde çilek marmeladı.

Bademli çilekli turta, bademle hazırlanan nefis hamuru ve üstündeki taze çilek marmeladıyla tatlı saatlerin vazgeçilmezi olacak. Hafif tarçın aroması ve çıtır çıtır hamur dokusuyla bu bademli turta, hem gözlere hem damağa hitap ediyor. Evde kolayca yapabileceğin bu lezzetli turta, misafirlerin iç...

Malzemeler

Nasıl hazırlarsınız?

Malzemeler

Pişirme kalıbı (Ø 26 cm)

Malzemeler

125 g

yumuşak margarin

1,5 çay bardağı

toz şeker

1 adet

yumurta akı

0,5

yumurta sarısı

1 poşet

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

0,5 çay kaşığı

toz tarçın

1 tutam

tuz

2 su bardağı

1 çay kaşığı

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

1 su bardağı

ince öğütülmüş kabuksuz badem

İç malzeme

1 çay bardağı

çilek marmeladı

Üzeri için

0,5

yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı

süt

Kalıp

Ürünü incele

Dr. Oetker Şekerli Vanilin

Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Nasıl hazırlarsınız?:

Toplam:

100 dk.

Hazırlama:

40 dk.

Ön hazırlık

Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 180 °C

Turbo pişirme: 170 °C

Hamurun hazırlanışı

Margarin ve toz şekeri bir çırpma kabına alın. Mikser ile 2 dakika çırpın. Yumurta akı, yarım yumurta sarısı, şekerli vanilin, tarçın ve tuzu ilave edip 1 dakika daha çırpın. Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp birlikte ayrı bir kaba eleyin, üzerine öğütülmüş bademi ilave edin ve karıştırın. Bu karışımı diğer yumurtalı karışıma iki seferde ekleyerek mikserin hamur karıştırıcı uçları ile toplam 2 dakika çırpın.

Şekillendirme ve pişirme

Hamurdan yumurta büyüklüğünde bir parça ayırın. Kalan hamuru kalıbın tabanına bastırarak yayın. Üzerine, kenarlarda 1 cm boşluk bırakarak çilek marmeladını yayın. Ayırdığınız hamuru hafif unlanmış tezgahta 2-3 mm kalınlığında açın. 1 cm genişliğinde şeritler kesin. Bu şeritleri çilek marmeladının üzerine sepet şeklinde yerleştirin. Yarım yumurta sarısı ile sütü karıştırıp hamurların üzerine sürün ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika

Fırından çıkartıp soğutun ve dilimleyerek servis yapın.