Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen derecelerde ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 170 °C

Turbo pişirme: 160 °C

Yumurta ve toz şekeri çırpma kabına alın ve mikser ile 3 dakika çırpın. Şekerli vanillin ve sıvı yağı ilave edip 1 dakika daha çırpın. Glutensiz sade un karışımını ekleyin ve 1-2 dakika daha çırpın. Rendelenmiş havuç ve cevizleri ilave edip kaşık ile iyice karıştırın. Hamuru kalıba alın, üzerini düzeltin ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 40 - 45 dakika

Fırından alın ve 5 dakika sonra keki kalıptan çıkarın. Soğutup dilimleyerek servis yapın.