Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.

Alt-üst pişirme: 190 °C

Turbo pişirme: 180 °C

Puding poşetini çırpma kabına boşaltın. Üzerine süt, yumurta sarısı, muskat rendesi, fındık kırığı, kakao, limon kabuğu rendesi ve ufalanmış çavdar ekmeğini ilave edip mikserin düşük devrinde 2 dakika çırpın. Hazırladığınız karışımı kalıba alın ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika

Hazırladığınız karışımı kalıba alın ve pişirin.

Fırından çıkartıp soğutun.

Fırını aynı derecede tekrar açın. Yumurta aklarını bir çırpma kabına alın. Temiz mikser uçları ile, yüksek devirde 2-3 dakika çırpın. Toz şekeri ve şekerli vanilini azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu karışımı pişirdiğiniz tatlının üzerine yayın. Kaşığın tersi ile yüzeyde şekilli çukurlar oluşturun ve pişirin.

Pişirme süresi: Yaklaşık 10 - 15 dakika

Fırından çıkartıp soğutun. Dilimleyerek servis yapın.