Bal Kabaklı Crumble Cake
Malzemeler
Malzemeler
* Bal Kabaklı Crumble Cake
Üzeri için:
| 300 g | ayıklanmış bal kabağı |
| 2 - 3 yemek kaşığı | toz şeker |
| 1,5 - 2 çay bardağı | su |
Hamur ve üst süsleme için:
| 1 paket | Dr. Oetker Crumble Cake - Kırıntı Kek Karışımı |
| 50 g | oda sıcaklığında tereyağı |
| 2 | yumurta |
| 7 - 8 yemek kaşığı | süt |
| 50 g | oda sıcaklığında tereyağı |
| 1 çay bardağı | iri kırılmış ceviz |
Kalıp:
| Dikdörtgen kalıp (21x24 cm) |
Hazırlanışı
Hazırlanışı
Kabaklı karışımın hazırlanışı
Bal kabaklarını küçük küpler şeklinde kesin ve bir tencereye alın. Üzerine toz şeker ve suyu ilave edin. Orta ısıdaki ocakta arada karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca 5 dakika daha pişirin. Ocaktan alın, suyunun süzülmesi için süzgece koyun ve soğumaya bırakın.
Üst süslemenin hazırlanışı
Ambalajdan çıkan üst süsleme karışımı poşetini bir çırpma kabına alın. Üzerine oda sıcaklığındaki 50 g tereyağını ilave edin. Mikserin çırpıcı uçları ile düşük devirde 1-2 dakika çırpın.
Hamurun hazırlanışı ve pişirme
Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 180 °C
Un karışımı poşetini bir çırpma kabına boşaltın. Üzerine yumurta, süt ve tereyağını ilave edin. Mikserin ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 2 dakika çırpın. Hamuru bir kaşık yardımı ile kalıbın tabanına yayın. Hazırladığınız bal kabaklarını hamurun üzerine sıralayın ve cevizleri serpin. Üzerine üst süsleme hamurunu serpin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 40 - 50 dakika
Fırından çıkarıp ılık veya soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
